legtöbb konyha a 20. század elején nem volt felszerelve szekrények. Hoosiers fejlesztettek ki , hogy a ház fűszerek, liszt , cukor és főzőedények minden egy helyen. Ezek közé a pult tetején munkaterületet . Az 1920-as években , a legtöbb ház jött felszerelt beépített szekrények , hogy Hoosiers kevésbé szükséges . Ők még mindig keresettek ma antik konyha és étkező kiegészítők.
Alkatrészek
Hoosiers épített három alapvető részből áll . A felső rész egy sekély hely, ahol több kisebb rekesz az ajtók és egy nagyobbat a roll- top bezárása . Az alap rész általában egy nagy rekesz egy kicsúsztatható polc , és néhány kisebb fiókok . A felső és az alsó kapcsolódnak fém csatornákat , hogy a vezető a csúszó pult tetején a képre a munkaterületet .
Célja alsó fiókban
Az alsó fiók a Hoosier szekrény szolgál tárolásra . Sütés eszközök , edények és egyéb főzés elemeket is tárolnak.