Cassava Fák

manióka ( Manihot esculenta ) ismert különböző nevek - yuca , tápióka-, manióka és az édesburgonya fa, egy nevet, amely utal a húsos burgonya -szerű gumó . Úgy ítélik meg egy évelő cserje sokkal inkább, mint egy fa és tartományok magassága 3 és 13 méter magas. Keményítő töltött gumók nőnek a klaszterek alján a szár . Az Egyesült Államokban , akkor csak meg manióka növekszik a legtöbb trópusi éghajlaton , elsősorban Florida . Termelés tartomány

manióka nő párás trópusi régiókban, mint például Afrikában, Ázsiában , Latin-Amerikában és a Florida . Szerint a Purdue University , Brazília termeli a legnagyobb manióka termés, míg Thaiföld egyik legnagyobb exportőr . Cassava toleráns a szárazság és a rossz talaj , és egy éhínség tartalék növény területekre korlátozva a vízben.
Growing Cassava

betakarító manióka szükséges hat-nyolc hónap a trópusi hőmérséklet a megfelelő fejlődéshez . Növények nőnek teljes nap és termékeny a különböző talaj pH értéket , kezdve 4,0-8,0 . Hangsúlyozza, mint az áradások , a szárazság vagy hideg hőmérséklet meghosszabbítja a fejlesztés a termés akár 18 hónap vagy több. Dugványültetésre , körülbelül 10 cm hosszú , ültetnek 2-4 cm mély . Hónapokkal később , húsos gyökerek készen áll a betakarítás .
Nutrition

manióka gyökér , hogy a legnagyobb keményítőtartalma között növények. Ez a gumós is biztosít a kalcium és a vas , és egy gazdag forrása a C-vitamin , ellátása 35 százaléka a napi érték egy 1 /2 csésze adag . Azonban a manióka tartalmaz mérgező cianogén glikozidok a testben nyers gumók . Feldolgozás és a főzés csökkenti a toxikus szintek ezen összetevők . Idején az éhínség , hivatkozások a feldolgozás nem szünteti meg az összes mérget a növény, ezáltal a veszélyes élelmiszer a lakosság számára.
Research

kutatások manióka működik felé tápértékének feljavítása a termés. Az Ohio State University, Dr. Richard Sayre és munkatársai genetikailag módosított manióka növények , amelyek 99 százalékkal kevesebb mérgező cianogén összetevők a gyökerek , mint a hagyományos manióka . Egy másik vizsgálatban az Ohio State University , tudós Uzoma Ihemere és társszerzői használt transzgenikus azt jelenti, hogy javítsa a keményítő tartalom manióka .