Mi Kaffir Lime ?

Kaffir lime egy trópusi citrusféle viselő kerek, zöld, gyümölcs és a göröngyös , göcsörtös felületre. A levelek sötétzöld , és ellentétben a levelei citrom vagy egyéb lime , mert hosszú, csuklós , és egy hegyes , vékony levél rész csatlakozott a lekerekített alsó része . A virágok nagyon illatos , és a levelek kölcsönöz robusztus citrom -lime ízt az élelmiszernek . Jellemzői

kaffir lime levél , és a héj a lime gyümölcs aromás használják a délkelet- ázsiai konyha , különösen a thai ételeket . A fa kicsi, bokros és lassan nő körülbelül 5 méter magas, egy konténerben . Ez éles tövis . A méret a levelek kevésbé változik , mint egy hüvelyk több cm hosszú. Több érett levelek sötétebb zöld és inkább a főzéshez.
Főzés

A levelek kölcsönöz édes , citromos illat, és egyedi ízt a levesek, saláták , curry és keverjük sült ételeket. A héja még aromás és használják a thai curry , megkülönböztetve őket az indiai curry . A lelkesedés egy összetevő a hal sütemények és fűszeres pörköltek . A levet túlságosan illatos a finom ételek, ahol lehet legyőzni más ízeket .
Growing

éghajlaton , amelyek nem a trópusi , nő kaffir lime -ben a pot szabadban, nyáron és vigye beltéri egy napos ablak ősszel töltik a telet . Szüksége van hat órányi közvetlen napfény, lehetőleg reggel vagy késő délután, és rendszeres alkalmazása citrus műtrágya. Hagyja, hogy a talaj száraz között öntözés , majd áztassa is. A legjobb eredmény , kezdődik egy érett növény egy 5 gallon pot . Nézd meg a levéltetvek , terjedelme és levél bányászok és kezelésére azonnal.
Más célra történő felhasználás

Délkelet-Ázsiában , kaffir lime és a levelek összetevőként háztartási tisztítószerek; tekintik őket természetes dezodor . A gyümölcslé, keverve néhány szem mosószer , hatékony természetes fehérítő foltok eltávolítására . A gyümölcslé is használják samponokban , a fogmosás és mint egy rovarriasztó. Az illóolajok használt kenőcsök .