Ha van Kenyérfa Érett ?

Kenyérfa fa ( Artocarpus heterophyllus ) nagy örökzöldek , hogy viseli ovális gyümölcs súlya 80 kiló. A kenyérfa újdonság az Egyesült Államokban és termesztik elsősorban a dél- Floridában és Dél-Kaliforniában . A fák jól megélnek a szabadban csak az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma növény terep zónák 10 -től 12 , és a túl nagy ahhoz, hogy növekszik a tartályban . Jelzések érettségi közé szag, szín, és a változások a feszességét . Felismerve kenyérfa

A bőr jackfruits zöldes -sárga, kis , kemény , bütykös pontokat . A gyümölcsök nőnek 1-3 méter hosszú és 9-12 cm széles. Belül , izzók sárga hús a textúra a puding csatolnia kicsi, világosbarna magok . A gyümölcs egy központi , tömör mag. Az íze a hús édes, emlékeztet egy ananász - banán kombináció.
Módja annak megállapítására Érett

érintse meg a gyümölcs a csülök . Ha termel tompa , kongó hangot , hogy érett . Gyakran vizsgálja meg a kenyérfa bőre ; a tüskék fognak teljesen kifejlődött , széles körben elhelyezett és puhább , ha megérett. A gyümölcs fog járulni a mérsékelt nyomás a hüvelykujját . A bél a kenyérfa bocsát ki latex nedv, amely csökkenti a mennyiségi , mint a gyümölcs érettségi közeledik , így a vágás a gyümölcs egy másik módja, hogy elmondja , milyen érett is . Az érett gyümölcs bocsát kis nedv. A szagot a pusztuló hagyma biztos jele annak, hogy a kenyérfa gyümölcse teljesen érett . Ha vágott , a pépet belül kellemes , édes illatot .
Időzítés és Season

Jackfruits érik márciustól június , április és szeptember , vagy júniustól augusztus , attól függően, hogy hol termesztik . Az Egyesült Államokban , érés általában akkor fordul elő a nyár végén és ősszel . A gyümölcs érett 3-8 hónap múlva a fa virágok és után az utolsó levél szára sárgára vált. A gyümölcs héja elsötétül enyhén sárgás -barnás .
Harvest tényezők

Jackfruits általában takarítják a zöld szakaszban , amikor nem teljesen érett . Aztán ők vágott darabokban , és evett , mint a zöldség. Thai piacok eladni keresztmetszete szárított , éretlen gyümölcs . Lehet savanyú érzékeny fiatal gyümölcsök, befagyasztja a hús teljesen érett gyümölcsök és sült és megeszik a magokat . Érlelés után , jackfruits romlik gyorsan , színe barnára és giccses. Az érett gyümölcs tartható 3-6 hétig 52-55 fok és magas páratartalom .