Mikor Pick Makadámiadiót ?

Makadám dió érik a fán . Ahelyett, hogy felvette a dió a faágak , az anyák általában esik a fáról , amikor érett , és a termelők vedd az anyákat fel a földről . Mégis, néha a termelő is vegye ki a diót a fáról egy gereblye . A makadámia érlelődik hat- hét hónap után virágot . Érik a fán

Ne próbálja meg felvenni a makadámia diót a fáról, a vágás , vagy húzza . Meg kell , hogy érik a fán , és ha ki túl hamar lesz éretlen . Ideális esetben lehetővé teszi, hogy esik a fáról a saját , és gombóc az anyákat a földről . Ha van egy makadámia fa érés dió a gyár , vedd az anyákat le a földre négyhetente , vagy kevesebb , míg betakarítási időszak vége.
Makadámia fa

A makadámia fa egy trópusi növény , őshonos északkeleti Ausztráliában . Vannak vékony héj és vastag héj fajták. A makadámia fa nőnek fel, hogy a 60 méter magas és 40 méter széles. A levelek örökzöld , a tüskés élek , mint a magyal , melyek 6-8 cm hosszú. A makadámia fa virágok illatos . A legtöbb fajta nem tűri alatti hőmérsékleten 25 fok F. A makadámia dió jelentős kereskedelmi növénytermesztési Hawaiira .
Hawaii Crop

makadámia diófa első érkezett Hawaii 1881-ben. a Hawaii, a makadámia dió aratás körül júl.-márc. . Termelők teszi az anyákat , hogy esik a fa , és használja a mechanikai seprő vagy egyéb eszközök gombóc az anyákat le a földre . Ha nem több mint egy hónappal a földön , a dió lesz téve a penész, kártevők által okozott károk és a csírázás . A Hawaii , a makadámia diófa kezdődik ellátott növény az ötödik évben ültetés után. Mégis , hogy úgy 15 évet , hogy elérje a teljes termelési potenciál .
Feldolgozása Nut

Vegye le a makadámia dió külső héj a betakarítást követően azonnal . Miután összegyűjtötte a diót a földről , harangzúgás ki a külső héj , és lehetővé teszi az anyákat légszáraz hetekig . Rendezzük el a héj nélküli diót a képernyőn egy réteg , nem több , mint két dió mély, és állítsa az árnyékban , ahol lehet kapni sok levegőt. Eltávolítása a kagyló igényel , vagy fordítva speciális makadámia dió cracker. A mogyorót ezután szárítjuk, majd pörkölt . Megjegyzendő, a vajas íz , makadámia dió a magas kalória , mint a többi anya típus.