Házi Terracotta Grill

A nagy különlegesség grill nem az egyetlen módja annak, hogy egy szabadtéri grill . Grillek lehet kialakítani a terrakotta edények , valamint néhány más anyagok , amelyek rendelkezésre állnak a kertészeti központokban vagy a barkács áruházakban . Kiépítése során a grill , fontolja meg , hogy mit kíván főzni rajta. Ez segít , hogy a döntéseket a mérete és szerkezete . Terrakotta

cserépedénybe , mint a kerámia is, megőrzik a hőt , és lassan engedje el. Ez azt jelenti, hogy a hő bent a grill helyett sugárzó tőle a terrakotta anyag. Kiválasztásánál terrakotta , csak mázatlan edények és ültetvényesek legalább 1 láb mély és 1 méter széles . Üvegezés létrehozhat ártalmas gázokat és melléktermék keletkezik, amely megfertőzi az ételt.
Grill

építése terrakotta grill a magas hő főzés, mint a perzselő steak vagy főzés hamburger igényel más design, mint egy grill beépített lassú dohányzó. Válassz egy mély, mázatlan virágcserép és töltse fel homokkal vagy szennyeződés . Amíg nem használja a pot ültetés , a homokot kell tartani a hőt a tűz káros a bankot . Hagyjon 6 hüvelyk tér teteje alatt a bank ingyenes a faszén és grill fedelét. Fedjük le a homokot egy nagy lapos nagy teherbírású alumínium fólia , így a zsír csöpögött és hamu a parazsat könnyebb lesz razzia . Halom rajzszén át a fóliát , és tegyük egy tartalék sütő rács tetején a pot .
Smoker

A lassú dohányzás terrakotta grill a legjobb a sűrű ételek , mint a csirke vagy a zöldségek , amelyek több főzési időt , hogy biztosítsák a belső történik . Terrakotta dohányzók használjon elektromos főzőlap , vagy nagyon alacsony hő tűz az alsó hő egy tál áztatott és lecsepegtetett keményfa chips . Használata esetén alacsony hő faszén tüzet az alap a bank , az alsó sorban egy réteg homok és helyét fóliával a tetején a homokot , hogy megvédje a bankot. Helyezze a dohányzás chipek közvetlenül a tetején a szenet . Az étel nyugszik rács tetején a bankot. Egy másik terrakotta pot elhelyezett fejjel lefelé a dohányos létrehoz egy fedél hőt és a füst . Ehhez grill set -up , akkor szüksége lesz egy grill hőmérő figyelemmel kíséri a hőmérséklet , hogy nem alá süllyedjen 250 fok Fahrenheit . A hőmérséklet túl alacsony meghosszabbíthatja az időt az étel a veszélyes zóna hőmérséklet-tartományban , ahol a baktériumok elszaporodhatnak . A legjobb eredmény , állítsa be a dohányos , így azt állítja, a hőmérséklet legalább 300 fok Fahrenheit .
Használata Házi Terracotta Grill

terrakotta grill épített magas hő ahogy azt egy barbecue gödör rajzszén . Gyújtsd meg a szenet, és várni, hogy leég a parázs megkezdése előtt főzés. A dohányos beállítás a grill , főzzük sűrű ételek között 300 és 350 fok amíg a főtt keresztül . Megfelelő használatát az élelmiszer hőmérő biztosítani fogja, hogy nem számít, mit főzzük, majd alaposan főtt a biztonságos belső hőmérséklet .