Hogyan tisztítsuk meg a csicsereket

* Chitterlingek

* Folyóvíz

* Kesztyű

* Vágódeszka

* Éles kés

* Fehér ecet

* Citromlé

* Forrásban lévő víz

* Pot

Utasítások

1. A csipeszeket alaposan mossa le folyó víz alatt. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a felesleges zsírt vagy szövetet.

2. Vágja a csicsergőt 1 hüvelykes darabokra.

3. Tegye a csicsereket egy fazék forrásban lévő vízbe 5 percre. Ez segít megtisztítani és fertőtleníteni őket.

4. Csöpögtessük le a csirkeszemeket, és öblítsük le hideg vízzel.

5. Egy nagy tálban keverje össze a fehér ecetet és a citromlevet.

6. Adja hozzá a csiperkeszemeket a tálba, és jól keverje össze, hogy bevonja.

7. Hagyja 30 percig az ecetes és citromlé keverékében ülni a csicsergőket.

8. A csipeszeket alaposan öblítse le hideg vízzel.

9. A csicska most már tiszta, és készen áll a főzésre.

Tippek

* Ha a csilingelőnek erős illata van, forraláskor adhatunk a vízhez néhány evőkanál szódabikarbónát.

* A csipogó tisztítószert is használhatja a kereskedelemben kapható csipogás tisztítószerrel.

* Feltétlenül főzzük meg alaposan a csiperkegombát, mielőtt elfogyasztjuk őket.