Gránit készült csillám , kvarc és földpát . Vastag tábla gránit széles körben elérhetőek a helyi gyártóknak és hardver központok . A felületet általában zárt , így a gránit egy fényes megjelenést. Az élek a gránit tábla általában simított , hogy egy széles kerek kontúr . Butcher board vagy hentes blokk munkalapok általában rock juhar . Ezek épített ragasztással rövid , szögletes blokkok a fa , valamint a szélén gabona felfelé . A telepítés után lesznek bevonva olaj, lakk vagy más védő anyag .
Cost
A minta található gránit mintákban befolyásolja az árat . Gránit munkalapok nagyobb graining általában olcsóbb, mint azok a finoman szemcsés . Engineered gránit olcsóbb, mint a természetes minta . Telepítése gránit a konyhában költségek között $ 75 és $ 250 per négyzetláb szerint egy cikket Joseph Truini a " Popular Mechanics " magazin. Bár a hentes blokk árak függenek a használt fa fajtája , és a gyártási folyamat , általában fut között $ 100 és $ 200 per négyzetláb.
Care
Butcher board munkalapok igényelnek lényegesen több karbantartást, mint a gránit is. Bár a lakk vagy poliuretán védi fa munkalapok , akkor legjobb, ha az ásványi olaj , mert a véletlen nick könnyebb javítani. Meleg olajat kell alkalmazni a felületre, és hagyjuk ázni a több órán át havonta. A felületi repedések kell javítani fa töltőanyag , hogy megakadályozzák a felhalmozódása a baktériumok. Gránit , másrészt , csupán azt írja elő a rendszeres tisztítás enyhe kő szappannal.
Tartósság
gránit keménysége szinte hasonló a gyémánt. Gránit munkalapok könnyen ellenáll forró edények és a véletlen ütésektől . Sajnos, a porózus felülete hajlamos gránit festés . Lezárást gránit munkalapok minden 10 és 15 év közötti segíthet megelőzni elszíneződés. Butcher blokk munkalapok nem olyan tartós, mint a gránit is. Ezek érzékenyek a forgácsolás és csavarás . Szeletelés élelmiszerek közvetlenül a fa számlálók elhagyja kést jeleket .