Hogyan tároljuk a savanyú káposztát a hűtőszekrényben

1. Tegye át a savanyú káposztát egy tiszta üvegedénybe.

2. Győződjön meg arról, hogy a savanyú káposzta teljesen elmerül a folyadékban.

3. Szorosan zárja le az üveget, és tárolja hűvös, sötét helyen a hűtőszekrényben.

4. Néhány hetente ellenőrizze a savanyú káposztát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy még mindig a folyadékban van. Ha a folyadék szintje leesett, adjon hozzá egy kis vizet vagy sóoldatot.

5. A savanyú káposzta akkor fogyasztható, ha elérte a kívánt savanyúságot.

Tippek a savanyú káposzta tárolásához:

- Hogy a savanyú káposzta ne legyen túl savanyú, hűvös helyen, például hűtőben vagy hideg pincében tárolja.

- A savanyú káposzta penészedésének elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy az teljesen el legyen merülve a folyadékban.

- Ha a savanyú káposztát 3 hónapnál tovább szeretné tárolni, lefagyaszthatja. A savanyú káposzta lefagyasztásához tedd fagyasztásra alkalmas edénybe, és fagyaszd le 0 Fahrenheit-fokon (-18 Celsius-fok) legfeljebb 6 hónapig.