Házi propán tartályt grillezési lehetőség

barbecue főzés hús közvetett hőt , szemben a grillezés nyílt lángon . Ez a hagyomány az amerikai Dél-és Délnyugat , ahol barbecue dohányosok olyan gyakori, mint pickup teherautók . A típus a barbecue grill, a dohányosok általában használ valamilyen fa kölcsönöz egy különleges ízt , hogy a húst . Hickory, Mesquite , az Apple és a pekándió gyakori dohányzás erdőben. A dohányosok is vásárolt vagy készült szinte bármilyen típusú hengeres tárgy , a 55 literes dob a propán-tartályok . Propán tartályt Méretek

propán-tartályok lehet szerezni szinte bármilyen méretű , hordozható 5 literes egység 500 gallonos haza tankok. Mindegyik henger , lekerekített végén készült, erős acél . Bármilyen méretű tartály lehet konvertálni a dohányos, hogy ül vízszintesen vagy függőlegesen . A tartályt kell két részre oszlik : a tűztér faszén vagy fa , és a főzés terén , grill , néhány lemezt között, közvetlen a füst , sem láng , a hús .
Hegesztő

építése barbecue dohányos egy propán tartályt igényel hegesztő berendezések és szakértelem , valamint némi tapasztalatot a fémmegmunkálásnál a divat lábak, telepítse zsanérok és kiegészítők. A szakács , aki nem rendelkezik a berendezés általában talál egy hegesztő bolt, hogy ezt a munkát , hogy az előírásoknak.
Veszélyek

A fő probléma a konvertáló a propán tartályból egy dohányos munkavégzés kockázataira propán . Propán egy rendkívül illékony anyag, amely felrobban könnyen, így nagy körültekintéssel kell eljárni a vágás egy tank nyitva. A standard módszer , hogy ürítse ki a tartályt teljesen propán , majd töltsd meg vízzel, és hagyjuk állni néhány napig . Néhány dohányos építők azt sugallják, miközben a tartályt és újratöltése friss vízzel vágás előtt bele egy hegesztő lángvágó , hogy hűtse a fém és csökkenti a veszélyt .
Álló vagy fekvő Grill

tartály lehet osztani függőlegesen vagy vízszintesen. Egy stílus propán tartályt dohányos használ álló tartály, egyik végén vágott , hogy a fedél és konzolok hegesztett belül tartani a tüzet pan, víz serpenyőben, és a grill. Ez létrehoz egy vizes edényt a hő-és füst forrás és a hús , ami segít megőrizni a hús ne száradjon ki .
Horizontal Grill

Más fajta barbecue dohányosok osztott a tartály hosszanti , meg azt egy keret hegesztett szögvas és adjunk hozzá egy középső terelő osztani a tűztér és a főzés területén. Ez a stílus általában használ nagyobb propán-tartályok , az a fajta, telepített otthonok vagy propán -meghajtású járművek. Általában egy kémény van telepítve , és az egyik végén egy nyílás a levegő más annak érdekében , hogy hozzon létre egy légáramlás közvetlen füst a tűztér a főzőkamra . Egyes stílusok össze két tartály egy hagyományos ofszet stílusban dohányos .