Mi a különbség a Char Brojler & Grill ?

főzőberendezések különböznek otthoni és éttermi konyhákban . A grill által használt lakástulajdonosok hasonló sok szempontból a kereskedelmi charbroilers , de vannak határozott különbségek is. Lehet, hogy maga egy kisebb változata a charbroiler a konyhában anélkül, hogy tudnának róla. Építőipari

A szerkezet egy charbroiler és grill hasonló sok szempontból . Mindkét grill rácsok felett hőforrás . Charbroilers általában egy gázláng alatt láva sziklák , vagy egy elektromos fűtőelem létrehozni sugárzó hő étel helyezni a grill rács , de nyitva vannak , és nincs fedél . Grillek állnak rácsok tetején egy tűztér tartására szenet vagy gáz égők vagy propán égők . A fedél egy szabadtéri grill lehet zárni , hogy csapdába ízletes füst a főzés dobozban hozzátéve íz az élelmiszerekhez, hogy meg kell főzni lassú .
Hely

Általában charbroilers vannak beltéri használatra . Ha van egy nyílt láng is igényelnek, erős szellőzés motorháztető felett a főzőfelület kipufogó füst és főzési gáz a konyhából . Grillek által használt otthoni szakácsok a szabadban , hogy a természetes szellőzés .
Fuel Forrás

Charbroilers használjon gázt vagy villamos energiát a hő a rácsok az ételt. Ha gázt használnak egy charbroiler , egy gázvezeték közvetlenül csatlakozik a készülékhez . Ebben a vonatkozásban , ezek hasonlóak a magas hő cooktops.Grills használhatják gáz, propán vagy charcoals . Leggyakrabban , szabadtéri grillsütő használjon külső propán tartályt vagy rajzszén , de a beépített egységek lehet, hogy egy dedikált gázvezeték .
Vezérlés

gáz-és villamosenergia a charbroiler könnyű irányítani , és jobban reagál a kisebb hőmérséklet- beállításokat. A grill, a hazai szakács a szenet kénytelen becslésére a hőmérséklet , olyan kézzel felett charcoals . Faszén grillek hosszabb időt vesz igénybe , hogy melegítse elő , és ez nem nagyon könnyű megváltoztatni a hőmérséklet gyorsan. A sikert a faszénen grillezett , előzetes tervezés a legfontosabb. Gáz grillsütők is hasonló érzékenységet gáz charbroilers , és ezek a rácsok gyakran hőmérővel , hogy figyelemmel kíséri a hőmérséklet a grill pontosabb főzés .
Használata

Charbroilers és rácsok lehet használni, hogy főzni számos olyan élelmiszer-ipari termékek , de mivel charbroilers nincs fedél , de a legjobb az égető élelmiszerek gyorsan át a magas hő . Ha azt szeretné , hogy lassan grill vastagabb darab hús , vagy élvezze egy egész füstölt csirke vagy pulyka , szüksége lesz egy fedeles kerti grill, hogy lehet beállítani, hogy főzzük át alacsony , közvetett hőt . Étterem charbroilers lehet nagyobb méretű , és képes kezelni a nagy mennyiségű élelmiszer, hogy az otthoni grill nem lehet. Ha van egy grill betét a tűzhely, van egy miniatűr változata charbroiler otthonában . Használja úgy, mint egy szabadtéri grill , hogy élvezze a grillezett steak és a hamburger még télen is.