Villamos sütők munkát küldött elektromos áram segítségével egy elem , vagy fűtés készült kombinációja fémek. A fűtőelem és az izzószálat egy villanykörte törvény nagyon hasonló , kivéve, hogy a fény szálak elsődleges célja az, hogy a fény és a hő az izzószál egy mellékhatás. Sütő végtelen , a hő az elsődleges cél a piros izzó fény , hogy egy mellékhatás .
Temperature Control
beállításakor a sütő ellenőrzés a meghatározott hőmérséklet a belső elem felmelegíti hogy a hőmérséklet és a nem magasabb . Például , ha a vezérlő beolvassa hőmérséklete 400 Fahrenheit- fok az elem is 400 fok. Az Saving villamos honlapján a maximális hőmérséklet , hogy a legtöbb elektromos sütő eléri a 500 fok. A minimális Egyes sütő 100 fok. Újabb sütők digitális vezérlők állandó kommunikációt az ellenőrzések és az elemek, fenntartja a belső tér a kályha a közelében, a kívánt főzési hőmérsékletet. Az elem lehűl valamelyest menteni a költségekről . Ahogy a levegő hőmérséklete elkezd csökkenni az ellenőrzések meglökés az elem , hogy visszanyerje a kívánt mértékben.
Főzés Étel
ételt a sütőbe valóban főz a levegőből hőmérséklet, amely a melegítünk elem. Lehetővé teszi a levegő hőmérséklete emelkedik , hogy a megfelelő hőmérsékletet az úgynevezett pre - fűtés a sütőt . Mindössze pillanatok az elem , hogy szerezze be a megfelelő hőmérsékletet , de a levegő hosszabb ideig tart felmelegszik . A konvekciós sütő egy rajongó a hátsó fúj a meleg levegőt az ételt , főzés egyenletesebben és gyorsabban.
Szempontok
Vannak, akik úgy vélik, elektromos sütők biztonságosabb mint a gáz modellek. A hiányzó nyílt láng kombinálva , ahol nincs lehetőség a mérgező gáz termelődik vezet egy érzés , hogy kevesebb veszély. Fogyasztói Keresés szerint egy elektromos kemence kevésbé költséges , mint a gáz , de többe működését. Egyes elektromos modellek használata mind a felső broiler és az alsó sütőt elemek hő a sütőt , amely sokkal egyenletesebb hő nélkül a költségek egy konvekciós kemencében.