A standard feletti magasság Tűzhely a Fan

Fans telepített napellenző zárt fenti kályhák távolítsa el a szagokat és a füstöt , míg a főzés és sütés. Ezen kívül csökkenti a zsíros maradék , amely összegyűjti a falak, mennyezetek , pultok és berendezések . Az elhelyezés és méretei a ventilátor és a motorháztető befolyásolhatják annak esztétikus és annak működését. Ajánlott magasság

ajánlott magasság rajongók típusától függ a ventilátor . Nagy kapacitású csuklyával és a rajongók a nagy teljesítményű motorok szopni fel a levegő nagy sebességgel általában elhelyezett 24 és 30 hüvelyk feletti tartományban tetején. Standard modell ventilátorok alacsonyabb sebesség általában telepítve van a 18 és a 24 hüvelyk fölött a kályha tetején.
Méret irányelvek

optimalizálása a ventilátor teljesítményét, úgy a méretei a kályha . A ventilátor és a motorháztető ki kell terjednie a hátsó égőket , és legalább a felét az első égők . Hoz elfog a maximális gőz vagy füst kibocsátást , a motorháztető ki kell terjeszteni a 3 inches túl mindkét oldalán a szakács tetején. Például, ha a kályha tetején 30 cm széles , a motorháztető , amely otthont ad a ventilátor legyen 36 cm széles. A motorháztető kell egy kicsit rövidebb, mint a mélysége a tartományban, így a kályha , hogy az intézkedések 30 cm-re a faltól, hogy az első a készülék van szüksége a motorháztető között 21 és 24 cm mély . Ha egy szakács számít generálni a normálisnál magasabb szintje a füst és gőz a rendszeres főzés és a mély - sütés , a mélyebb motorháztető hatékonyabb . Szekrények nekiütközik a szagelszívó kell 3 inches kisebb mélységben , mint a motorháztető , hogy megvédje őket a nedvességtől és a hő.
Szellőzés Options

Hood rajongók csatolt szekrény fölött a kályha is szellőztető csatornák futnak fel a szekrény alján , és a hátsó nyitott falfelületet és irányítva kívül . Páraelszívó közvetlenül csatlakozik a fal mögött a tűzhely néz ki, mint kémények és csatornák , hogy a közvetlen gőz és füst a térben a fal mögött , majd közvetlenül a szabadban vagy a csatornák a szabadba . Kályhák Konyhai szigeteken általában mennyezetre szerelt burkolatok és rajongók, hogy irányítsa a gőzt közvetlenül a szabadban, földszintes házak , vagy a falakon és a nyitott terek a szabadban többszintű struktúrák .
Tippek és tanácsok

főzés a biztonsági megfontolások és a magassága a nép a kályha is befolyásolják az elhelyezést . Csuklyák és a szurkolók túl közel a főzőfelület fogékony meggyújtására ha fedett zsírral , és az égők teljes kapacitással üzemel . Szakácsok, akik 6 - láb - 4 vagy magasabb szükséges csuklyát telepített több centivel magasabb, mint a normális, hogy lehetővé teszi számukra, teljes mértékben figyelembe véve a kályha tetején .