Hogyan készítsünk hamburgert elektromos dohányzóban

* Marhahús pogácsák: Bármilyen típusú darált marhahúst használhatsz, de én jobban szeretem a tokmány és a bélszín keverékét.

* Hamburger zsemle: Bármilyen típusú hamburger zsemlét használhatsz, de én inkább burgonyás zsemlét használok.

* Sajt: Szeretek cheddar sajtot használni, de bármilyen típusú sajtot használhatsz.

* saláta: Szeretek jégsalátát használni, de bármilyen típusú salátát használhatsz.

* Paradicsom: Szeretek roma paradicsomot használni, de bármilyen típusú paradicsomot használhatsz.

* Hagyma: Szeretek lilahagymát használni, de bármilyen fajta hagymát használhatsz.

* Ketchup: Szeretek Heinz ketchupot használni, de bármilyen típusú ketchupot használhatsz.

* Mustár: Szeretek francia mustárt használni, de bármilyen típusú mustárt használhatsz.

* Ízlés: Szeretek Vlasic relisht használni, de bármilyen típusú ízt használhatsz, amit szeretsz.

Utasítások

1. Melegítse elő elektromos dohányzóját 225 Fahrenheit-fokra.

2. A darált marhahúsból pogácsákat formázunk. Kb. 1/2 hüvelyk vastagságú és 3 hüvelyk átmérőjű pogácsákat szeretek készíteni.

3. A pogácsákat sózzuk, borsozzuk.

4. Helyezze a pogácsákat a füstölőrácsra, és süsse körülbelül 1 órán át, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160 Fahrenheit-fokot.

5. Amíg a pogácsák sülnek, elkészítjük a feltéteket. A sajtot felaprítjuk, a salátát és a paradicsomot felszeleteljük, a hagymát felaprítjuk.

6. Ha megsültek a pogácsák, vegyük ki a füstölőből, és hagyjuk pihenni néhány percig.

7. Nyissa ki a hamburger zsemlét, és adja hozzá a pogácsákat.

8. A pogácsákat a kedvenc feltéteddel tedd meg.

9. Azonnal tálaljuk.

Tippek

* Ha több ízt szeretne adni hamburgereinek, pácolhatja őket olívaolaj, Worcestershire szósz és fokhagymapor keverékében legalább 30 percig főzés előtt.

* Ha úgy tetszik, hamburgereit közvetlen hőfokon is főzheti. Csak melegítse elő a füstölőt 350 Fahrenheit-fokra, és süsse a pogácsákat oldalanként körülbelül 5 percig, vagy amíg el nem érik a kívánt készséget.

* Ha nincs elektromos dohányzója, akkor szénfüstölőben is készíthet hamburgert. Csak kövesse ugyanazokat az utasításokat, de faforgács helyett használjon szenet.