Lehet egy serpenyőben nonstick Menj a sütő ?

Sokféle nonstick skillets mehet a sütőbe . Érdemes kutató találni nonstick serpenyőben sütő főző ami gyakran vezet a sült -on élelmiszerek és a nehéz tisztítási házimunkát étkezés után. Ha a ételek nem tartják be a serpenyőbe , akkor vonzóbbá ételek, amelyek könnyebb manipulálni , és tálaljuk. Nonstick Coatings

Néhány skillets készült tapadásmentes bevonat kemencében biztonságos. Aggodalmak nonstick bevonatok köré kőolaj alapú Teflon , mivel lebontják , amelyek a magas hőmérséklet , felszabadító füst , amely megbetegszik az ember , és megölik a kedvtelésből tartott madarakat . Azonban a gyártók használni a különböző tapadásgátló bevonatok, így a kerámia alapú teflon alternatívák , amelyek mentesek a politetrafluor-etilén ( PTFE) és perfluoroktánsav (PFOA ) és biztonságos túl a közepes vagy alacsonyabb hőmérséklet ajánlott teflon . Néhány ilyen alternatív bevonatok is sokkal tartósabb és biztonságos használatra fém eszközök. Mielőtt bármilyen serpenyőben a sütőben , ellenőrizze a gyártó adatai névhez tartozó nonstick konyhai annak meghatározására, hogy a tételek sütő -biztos , és ha eddig használata a broiler .
Fogantyúk

Ellenőrizze, hogy a pán sütővel biztonságos fogantyú . Műanyag fogantyúk megolvadhat magas hőmérsékleten . Egyes edények vannak felszerelve tartózkodásra hideg kezeli. Az üdülés -cool kijelölése utal használata edényeket a tűzhely, nem a sütőben . Fenolos fogantyúk képesek ellenállni a magasabb hőmérsékletek is alkalmazhatók , és a kemencében biztonságos serpenyő. Még a sütő -safe fogantyúk , bár , ellenőrizze a hőmérsékletet minősítést. Néhány anyag elviselni 500 fokos F hőmérséklet , míg mások eddig alacsonyabb hőmérsékletet. Továbbá, a pan fedő és fedél fogantyúval nem lehet sütő -biztos , hogy ugyanazon a hőmérsékleten , mint a skillets .
Öntöttvas

megfelelően fűszerezett öntöttvas edények a sütő -biztos , és egy gyakorlatilag nonstick főzőfelület. Ha egy üres edényt bevont olaj és a kemencében sült kezdeti fűszerezés, az olaj belép pórusokat a serpenyőben a főzőfelület . A skillets szükség egy alkalmazás az olaj minden egyes használatkor kell feltölteni a fűszerezés , de a sérült bevonatokat fűszerezés könnyen cserélni. Öntöttvas kínál egyenletes hőeloszlás a hosszan tartó edények .
Kemény eloxált serpenyő

Kemény eloxált alumínium edények válnak nonstick a kezelés elektrokémiai fürdők. Az oxid film a felületén a fém megvastagszik ezen a folyamaton keresztül , ami egy majdnem nonstick felületre. Ezek az edények a sütőben , biztonságos és nem reaktív , így azok biztonságban savas ételeket . Néhány kemény eloxált skillets jön egy tapadásgátló bevonat a főzési felületen.