talaj a legtöbb az Egyesült Államok középnyugati tartalmaz megfelelő szelén tartalma szerint a Cornell Egyetemen. Területek , a kelet-és északnyugat gyakran alacsony szintű . Az összeg a szelén nagyban változik területenként . A nyomelem a talajban marad mindaddig, amíg a növény által abszorbeált . Innen léphet be a táplálékláncba . Megyei kiterjesztése irodák kínálnak térképek talaj szelén szint a területeken, ahol ez a probléma . A talaj vizsgálata is számszerűsíti szintjét szelén egy egyedi területen.
Növényekben
legtöbb növény felhalmozódnak csak nyomokban szelén , de vannak kivételek . Növények a nemzetség Astragalus , ez magában foglalja a bükköny és locoweed , felhalmozódnak szelén toxikus szintet. Ezek a növények általában van szaga és a keserű íz , és általában csak fogyasztanak az állatok , mint utolsó lehetőség . Takarmány növények, mint a lucerna gyakran felhalmozódnak 0,35 milligramm szelén kilogrammonként , míg a búza változik 0,05-0,45 mg /kg .
Szelén hiánya
étrend hiányos szelén vezet táplálkozási izomsorvadás , közismert nevén a fehér izom betegség állatállomány. Emberekben , hiánytünetek közé izom problémák, beleértve fokozott a szívbetegség kockázatát . Súlyos esetekben okozhat értelmi fogyatékos , és akár halált is okozhat . A gazdák takarmány az állatállomány szelén - gazdag kiegészítőket, ha a természetes takarmány a saját területén alacsony szelén . Zöldség termesztett tartalmazó talajok szelén a leggyakoribb forrása a nyomelem az emberre. A kiegészítők , mint például a búzacsíra és a dúsított kenyér is tartalmaz szelént .
Excess szelén
túlzott szelén állattartó halálhoz vezet órán belül akut mérgezés esetben. A hosszú távú expozíció eredményei , amit a farmerek hivatkoznak, mint a " vak tántorog ", ami gyakran végzetes, ha szabad haladást. Nem más, mint a kezelés eltávolítja a magas szelén takarmány áll rendelkezésre . Az emberi szelén mérgezés tünetei közé tartozik a gyomor problémák , hajhullás és az esetleges idegkárosodás .