Mikrobiológiai és Tartása minőségű rizs

A kockázat a gombás mikrobák egyre rizs általában növekszik a levegő hőmérséklet és a nedvesség . Amennyire lehetséges, tárolja a rizs alatt 65 százalék relatív páratartalom , 10 ° F az átlagos havi levegő hőmérséklete , és 60 fok F. A Brigham Young Egyetem tanulmánya megállapította, hogy a fényezett fehér rizs tárolja hűvös tartalmazó tartályban anyagot felvenni oxigént megtartja Ízében és a tápanyagok a 25 és 30 év . Metal Bin Tárolás

különböző hőmérsékleteken tárolt rizs oka nedvesség mozogni a rizst. A probléma nagyobb, ha tárolja a rizst fém közé. A tárolt rizs általában melegebb, mint a külső levegő a késő ősszel és a tél elején . A meleg levegő emelkedik lassan a központtól a rizs hűl , amikor eléri a hideg levegő , a tetején a bin . A relatív páratartalom növekszik, és a tetején a rizs kapnak nedvességet , amely meghívást gombás mikrobák .
Lapos Bin storeage

Mártogatók csúcsok a rizs korlátozza a levegő áramlását. Tartsa a rizs szintet. Ha tárolja a rizst egy lapos bin , használja a rajongók , hogy fenntartsák a légáramlás legalább 0,2 köbláb per perc ( cfm) minden száz kiló rizs ( CWT ) . Ennek hatására a hűtés vagy melegítés levegő mozoghat a rizs minden 100 200 óra . Ha a légáramlás 0,1 cfm , futtassa a rajongók 200-240 óra minden egyes mázsa .
Fans

Fuss a rajongók az ősszel, amikor a levegő hőmérséklet hűvösebb, mint a rizs és a tavasszal, amikor a levegő hőmérséklete melegebb, mint a rizs. Ha tartod a rizst hideg a tél, meleg ez a tavasz . Ha te irányítod a levegőztető ventilátor kézzel futtatni őket két-három alkalommal egy héten, vagy ha akkor kívüli relatív páratartalom között 55-70 százalék. Ha a nedvesség alá esik , hogy a tartomány , a rizs kiszárad; ha felett , a rizs kapnak nedvességet , hívogató gombás mikrobák. Lehet vásárolni egy levegőztető vezérlő, megáll és elkezd szurkolók attól függően, a relatív páratartalom és a levegő hőmérsékletét.
Rice nedvességtartalom

rizst kevesebb , mint 12,5 százalék nedvesség a nyáron. Ha tartod a rizs 14 százalékkal nedvesség a tél , akkor marad az ajánlott a 65 százalékos páratartalom . Ha hozzá 7-8 ° F meleg a hideg, ködös a levegő , akkor csökkenti a relatív páratartalom 100 százalékról 75 százalékra. A legjobb módja annak , hogy ellenőrizze a nedvességtartalmát a rizs az, hogy az elektronikus páratartalom érzékelő mérni a levegő páratartalmát belül a bin . Egyes szondák kapsz páratartalom olvasatban körülbelül öt percig.
Rice Inspection

Vizsgálja meg a rizst hetente. Mindig figyeljen az illatok , hogy azt sugallják, romlás , a munka a gombás mikrobák . Vegye ki és száraz, nedves rizs . Miután száraz , győződjön meg róla, hogy mentes a penész , mielőtt keverjük vissza a jó rizs . Ha megbízható , automatizált rajongó, akkor nem kell figyelnie, gabona hőmérsékletét .