How Are Alma meghosszabbítani, hogy friss marad ?

Van igazság a régi mondás: " Napi egy alma az orvost távol tartja ". A szakértők szerint a Cornell Egyetemen , étkezési alma rendszeresen segít védelmet nyújt sok betegség és növeli a létfontosságú rost , C-vitamin és antioxidáns szintjét. Így alma része a diéta fontos , és ezeket a friss is kihívást jelent. A fűszeres foglalkoztatott több taktika , hogy azokat friss és felveheti a saját erőfeszítéseit is. Hűtés

alma , amely eléri az élelmiszerbolt ment keresztül számos folyamat fenntartani a frissességét. Kezdetben után már betakarították , almát megtisztítjuk , dobozos és hűtött . Ez azért van, hogy leálljon a romlást , amely akkor jelentkezik , ha az alma eltávolítjuk a tápanyagban gazdag forrása a fa. Azt is lassú romlást otthon. Hűtőszekrényben az alma akár két hétig nem változott a megjelenésük. Az íze alma nem csökken bővített hűtő , ezt ne az elme .
Növekvő

vékony réteg viaszt alkalmazott almát , hogy amikor látod őket a boltban vannak esztétikailag kellemes . Túl a fogyasztó hatása az , hogy válasszon egy viaszolt alma , a viasz nem meghosszabbítani az életét az alma . Ez segít megvédeni az alma zúzódások és karcolások . Ha egy almát válik véraláfutásos, oxidáció felgyorsul , csökken a frissesség és az élet az alma végre .
Természetes adalékanyagok

Soha étvágygerjesztő szolgálni Browning vagy kiszáradt szelet . Amikor a gyümölcs az alma felvágják , és ki vannak téve a levegő, az enzim polifenol -oxidáz kezdődik azonnali reakció eredményez barnulást . Hogy elakad a reakció , hogy a gyümölcs frissebb , akkor ecsettel a szeleteket citromlével . Ez a természetes orvosság alacsony pH-szintet , és teszi a polyphenal időben inaktív .
Korai szedése

Egy másik módja annak, hogy meghosszabbítja az alma " frissesség választani alma , amelyek nem teljesen érett . Egy alma , ami nem teljesen érett lesz, valamivel kisebb és nehezebb szorítani , mint egy érett alma . A legjobb forrást ezek lesznek a termelők piaci vagy helyi gyümölcsös , de választhatja a kevésbé érett is a boltban is. Azáltal, hogy kiválaszt az ilyen típusú almát , és lehetővé teszi számukra , hogy üljön egy tálba hűtés nélkül , akkor lehetővé teszi számukra , hogy lassan érik , amíg azok készen kell enni az optimális időben .