öblítse le a kívánt mennyiségű fényezett fehér rizs csapvízzel . Cook a fehér rizs . Állítsa be a rizst a hűtőbe , amíg hideg .
2
Megszórjuk egy vastag Monascus purpurea mint a rizst . Használjon egy kanállal keverni a Monascus purpurea alaposan a rizsszemek . Helyezze a rizs és a gomba keveréket egy fedeles tartályba .
3
tárolása a rizs és a gombák sötét , hűvös helyen a lakásban segítségével a gombák gyarapodását. Tárolja három hónapig . Eltávolítása a fedelet, és az elegyet keverés közben minden héten segít biztosítani a rizsszemek kap teljes expozíció a gombák. Helyezze vissza a fedelet után keverés .
4
Helyezze a rizst és a gombák keveréket egy tálba , és az a keverék vízzel . Hagyd meg a négy órát .
5
Tegye a rizst egy finom szűrő , és hagyja , amíg az összes folyadék kiürül . A szilárd anyagot után megmaradt erőlködés piros élesztő rizs .