Napraforgó rendszerint körülbelül négy hónappal a magokat ültetés , amíg a virág fej magok kész termés . Ez a mag -to- betakarítás időkeretet kissé eltérhet között napraforgó fajták , de. Általában, ha a növény napraforgómag június elején , a virág fejek megérik , és légy kész a betakarításra szeptember .
Harvest
Keresse meg a hátoldalán a napraforgó feje viszont a citromsárga és a virág fejek viszont lefelé . Ezek olyan jelek, hogy a napraforgómag érett és kész termés . Azt is észre fogja venni , hogy a központ florets elszáradnak . Ebben az időben , vágja a kiégett virág feje , hogy hagyja körülbelül 12 centi benyúlás is mellékelt.
Szárítására és tárolására
Cover minden napraforgó fej ruhával vagy papírzacskót , árukapcsolás a zsák körül a vágás szára. A táska fogja fogni a napraforgómagot , mert csökken a szárítási folyamat alatt . Tarts minden vágás napraforgó fejjel lefelé a szára . Hang a virág feje száraz területen, jó légáramlás . Napraforgómag kell száradni , hogy a pont , amely nem több, mint 9-10 százalék nedvesség a hosszú távú tárolás alatt elrontja , ami hosszú időt vesz igénybe . Általában, ha a magokat leesik a virág feje , ők közel áll ehhez a nedvességtartalom .
Sütés
Mivel napraforgómag kell , hogy nagyon száraz a megfelelő tárolási , pörkölés egy jó lehetőség annak biztosítására, hogy a magok elég száraz , és nem rontja el . Először helyezze a kifejtve napraforgómag egy tál töltött sós vízzel - körülbelül 1 /4 1 /2 csésze só minden 2 csésze víz - és áztassa őket egyik napról a másikra . Majd engedje le és szárítsa meg a magokat , terjed ki őket papírtörlő. Spread a magot egy sekély serpenyőben, és megsütjük egy kemencében 300 fok Fahrenheit 30 40 percen keresztül. Ügyeljen arra, hogy a magok aranybarna színű sütés után őket . Hűtsük le a magokat után pörkölés őket , majd tárolja őket egy műanyag zacskóba vagy légmentesen záródó edénybe. Ha azt tervezi, hogy tárolja a napraforgómagot , hosszú távú , tegye a zacskóba vagy dobozba, a pörkölt magok a fagyasztó vagy hűtő .