áfonya tovább növekszik , a színe megváltozik. Ez a reakció miatt a tényleges fény a nap , és a hőt a nap sugarai . A gyümölcs továbbra is érett és változások az eredeti zöld színe a világos vöröses lila szín . Mivel a gyümölcs tovább növekszik , és érett , a szín változik , hogy egy - intenzív lila színű , és végül változik a mély lila és kék színű .
Szárítás
Közvetlen és közvetett hő változtatni a színét a fekete áfonya.
indiánok szárított áfonya , a nap és a kifejezetten használják őket, hogy megőrizzék a különböző húsok , valamint a gyógyászati célokra. Szárított áfonya továbbra is a kedvenc emberek között; Sőt, akkor száraz áfonya magad. Amikor a szárítás áfonya a nap melegét , a színe az áfonyás megváltozik. Attól függően, hogy milyen típusú áfonya is , a legtöbb áfonya változik , hogy a sötétebb színű a hőség miatt .
Főzés
főzés áfonya megváltoztatja a színét a gyümölcs . Ötvözi a hőforrás más főzés összetevőket, mint például citromlével vagy ecettel lehet változtatni az áfonyás egy kék színű , hogy inkább a vörös szín . Amikor a főzés áfonya szódabikarbóna , az eredmény lehet a kék-zöld bogyó . Főzés áfonya további összetevők megváltoztatja a színét a fekete áfonya.
Párolás
Amikor az emberek szeretnék, hogy a saját áfonya juice , kezdenek gőzölgő fekete áfonya először. Gőzölés egy másik típusa a hőforrás , amely megváltoztatja a színét az áfonya . Mint közvetlen hőforrás , gőz megváltoztatja a pigment színe áfonya egy kék szín inkább a vörös szín . Bár a gőz közvetett hőforrás , a színe is megváltozik .