Shave körülbelül 1/8 inch off az alján a fej saláta száron a késsel . Vedd le csak annyi, hogy távolítsa el a régi , száraz, vége .
2
Áztassuk a szár egy tál langyos vízbe kb fél órát, vigyázva, hogy ne teljesen merítse a saláta fejét , csak a szár .
3
Hűtőszekrényben, a saláta és kb két óra a levelek már feléledt , és elérték a korábbi ropogós állapotban .
leszedve saláta levelek
4
Töltsünk meg egy tál egynegyede tele jég és egynegyed tele vízzel . Keverjük össze , hogy a víz jéghideg . Hagyja körülbelül 10 percig, amíg néhány, a jég olvad a vízbe. Vegye ki a jég .
5
merítse a saláta leveleket a jeges vízben , így őket csak körülbelül 30 másodpercig, hogy egy perc alatt.
6
Vegye ki a saláta leveleket óvatosan a jeges vizet , és tegyük egy műanyag zacskóba. Ne rázza a levelek , mint néhány, a jeges vizet kell maradnia őket a legjobb hatást .
7
Helyezze a műanyag zacskót , lazán zárt a tetején, a hűtőbe . Három órát várni , és a saláta szabadság lesz újjáéledt , és ropogós , készen áll a használatra .