szelet a forró serpenyős rostélyos , így lehűl gyorsabb. Azt is hűvös a hús gyorsan azáltal, hogy a hűtőben egy órán csomagolás előtt , hogy a hűtőházak .
2
Helyezze a serpenyős rostélyos szeleteket egy merev , fagyasztó biztonságos műanyag tároló tartály , és öntsünk a sült főzés folyadék vagy mártással át a hússzeleteket , hogy megakadályozzák őket a kiszáradástól során a fagyasztási folyamat . Hagyjuk 1/2-inch fej tér bővítése .
3
törölje folyékony vagy mártással le a pereme a tartály egy papírtörlővel megnyomása előtt egy légmentesen záró fedél rá a tartályt szorosan .
4
Hozzon létre egy címkét a tartály írásban tároló dátumot rá egy darab fagyasztó szalagot. Nyomja meg a címkén fel a tartályt , mint egy praktikus referenciaként.
5
Tárolja a serpenyős rostélyos egy fagyasztó beállított 0 fok két- négy hónapig .