Dolog, hogy mondják, ha Üdvözlő Táblázat

Ha a pincér vagy a pincérnő , akkor valószínűleg üdvözli az embereket több asztalnál egész folyamán a műszak . Míg köszöntjük őket az étterembe , és azt kérdezi, hogyan csinálnak tűnhet felesleges neked, a mecénások is látni, mint durva , ha nem magának a következő tipikus kérdés . A hatékony szerver képes kommunikálni a mecénások , anélkül, hogy kíváncsi vagy az idő consuming.When ő megteheti , ő is keresni egy nagyobb csúcs . Üdvözöljük

Bár ez egy közös kifejezést a szinte minden ebédeljen , az étkezési létesítmény , fontos, hogy üdvözöljük az olvasók, hogy az étterem , mert így az üdvözlés az asztalra. Hogyan fogadjuk őket nagyrészt a az osztály az étterem . Ha ez egy családi étkező , lehet, hogy egyszerűen azt mondják , "Welcome to Bob Diner . " Ha ez egy classier létesítmény , a felügyelő adtam nektek pontos üdvözlő megosztani minden asztalnál lakóinak .
Self Bemutatkozás

Sokan pincér mondja a nevét , hogy a pártfogója egyfajta üdvözlés. Gyakran előfordul, hogy a nyilatkozat megszólal valami , mint például : " A nevem Dave , és én leszek gondozza a tábla ma este. Ha bármilyen kérdése vagy problémája van , ne habozzon, kérjen a nevét. " Az ilyen típusú üdvözlő , akkor csatlakozik a mecénások személyes szinten , és mondják el nekik a neved . Ennek során azonban van egy második célra . Ha kivételes szolgáltatást , a vendégek már tudom a nevét kell úgy döntenek , hogy ismerje meg , hogy egy étterem vezetője .
Akciós

Miután felajánlotta az első üdvözlő és bevezetése , akkor tájékoztatja a vendégeket az étterem akciós , ahogy bemutatja a menük . Általában egy étterem akció nem szerepel a menüben, ezért fontos , hogy közölje ezt az információt részeként az üdvözlő az asztalra. Ha a vendégek továbbra is egyre teljesítésre, amikor először érkezik , érdemes felvázolni az akciós a következő alkalommal az asztalra.
Egyéb

pincérnőként , a legfontosabb feladat az, hogy az élelmiszer-szállít időben , hatékonyan és kellemes viselkedése. Az is fontos, hogy minél több információt az étteremben , amennyire csak lehetséges . Például , dönthet úgy, hogy néhány alapvető tanácsot - , ahol a mosdók találhatók, és ahol a ruhatár található - miután a kezdeti bevezetését . Ha az étterem egyedülálló eleme , kérdezze meg a vendégek , ha már korábban vacsoráztak a létesítmény. Ha nem, magyarázza az egyedi oldalán az étterem . Akkor kell tekinteni, mint hasznos , és jutalmazni , amikor a vendégek elhagyják a tippet.