* 2 nagy tojás
* 2 szelet kenyér
* 1 evőkanál vaj
* Só és bors ízlés szerint
1. Helyezzen egy serpenyőt közepes lángra.
2. Minden szelet kenyér egyik oldalát kivajazzuk.
3. Helyezze a kenyérszeleteket kivajazott oldalukkal lefelé a serpenyőbe.
4. Minden szelet kenyér közepébe törj fel egy tojást.
5. A tojásokat ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
6. Fedjük le a serpenyőt, és főzzük 5-7 percig, vagy amíg a tojás megpuhul.
7. Azonnal tálaljuk.
* Annak érdekében, hogy a tojások egyenletesen süljenek át, villával szúrjon néhány lyukat minden tojás sárgájába.
* Ha nincs serpenyőnk, sütőben pirítósban is készíthetünk tojást. Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit-fokra, majd helyezze a kenyérszeleteket kivajazott oldalukkal lefelé egy tepsire. Minden szelet kenyér közepébe törjünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk, és süssük 10-12 percig, vagy amíg a tojás megpuhul.
* A pirítósban lévő tojás nagyszerű módja a maradék kenyér elhasználásának. Ez is egy gyors és egyszerű reggeli vagy ebéd lehetőség.