Hogyan készítsünk ehető cukros süti csokrot

Hozzávalók

- A cukros sütihez

-- 2 csésze univerzális liszt

-- 1/2 teáskanál szódabikarbóna

--1/2 teáskanál só

-- 1 csésze (2 rúd) sózatlan vaj, lágyítva

-- 1 1/2 csésze kristálycukor

-- 1 nagy tojás

- 2 teáskanál vanília kivonat

- A Royal Icingért

-- 3 nagy tojásfehérje

-- 3 1/2 csésze porcukor

-- 1/4 teáskanál tartárkrém

- A díszekhez

-- Ehető virágok, például árvácska, viola és levendula

-- Friss gyümölcsök, például bogyók, szőlő és ananász

-- Cukorkák, például szórványok, nonparellel és csokoládéforgácsok

-- Igény szerint ehető csillogás

Utasítások:

1. Készítse el a cukros sütiket:

- Melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit-fokra (190 Celsius-fok).

- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

- Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót.

- A lapátos tartozékkal ellátott állványos mixer táljában habosra keverjük a vajat és a cukrot, amíg világos és bolyhos nem lesz.

- Egyenként adjuk hozzá a tojásokat.

- Keverjük hozzá a vaníliakivonatot.

- Lassan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és keverjük össze.

- A tésztából golyót formálunk, műanyag fóliába csomagoljuk, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.

- Enyhén lisztezett felületen nyújtsa ki a tésztát 0,6 cm vastagságúra.

- Vágja ki a sütiket kedvenc formája segítségével.

- Helyezze a sütiket az előkészített tepsire, és süsse 8-10 percig, vagy amíg a széle aranybarna nem lesz.

- Hagyjuk teljesen kihűlni a sütiket.

2. Készítse el a királyi cukormázt:

- A habverővel felszerelt állványos mixer táljában verjük habosra a tojásfehérjét.

- Adjuk hozzá a porcukrot és a kukoricakeményítőt összeszitáljuk.

- Verjük nagy sebességgel, amíg merev csúcsok képződnek.

- Osszuk a cukormázt tálkákba, és ha szükséges, színezzük zselés ételfestékkel.

3. Állítsa össze a csokrot:

- Helyezzen egy virághabot egy vázába vagy edénybe.

- Minden sütihez ragasszon fadübelt vagy nyársrudat, ragasztóként cukormázt vagy olvasztott csokoládét használva.

- A virágos habban elrendezzük a sütiket, így csokor formát hozunk létre.

- Minden sütemény alját körbevezetjük a királyi cukormázzal, hogy a helyükre kerüljenek.

- Kívánság szerint díszítse a csokrot ehető virágokkal, gyümölccsel, cukorkával és ehető csillámokkal.

- Tálalás előtt legalább 30 percig hagyja dermedni.

Élvezze az ehető cukros süti csokrot!