Hogyan és egy öntöttvas serpenyő

1. Tisztítsa meg a serpenyőt:

- Mossa el a serpenyőt forró szappanos vízzel és egy súrolókefével, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a maradványokat.

- Alaposan öblítse ki a serpenyőt, és szárítsa meg tiszta törülközővel.

2. Vigyen fel vékony réteg étolajat:

- Válasszon magas füstpontú olajat, például növényi olajat, repceolajat vagy szőlőmagolajat.

- Papírtörlővel kenje be vékony olajréteggel a serpenyő teljes felületét, beleértve a belsejét, a külsejét és a fogantyúját is.

3. Melegítse elő a serpenyőt:

- Helyezze a serpenyőt fejjel lefelé a sütőbe, és melegítse elő 177 °C-ra.

4. Sütjük meg a serpenyőt:

- Süssük a serpenyőt egy órán keresztül.

- Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja teljesen kihűlni a serpenyőt a sütőben.

5. Ismételje meg a folyamatot:

- Ismételje meg a 2-4. lépéseket kétszer-háromszor, hogy jó fűszerréteget képezzen.

Karbantartási tippek öntöttvas serpenyőkhöz:

- Soha ne használjon szappant a fűszerezett öntöttvas serpenyő tisztításához. Ehelyett használjon forró vizet és súrolókefét.

- Főzés után törölje le a serpenyőt egy papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges olajat vagy ételmaradékot.

- Szükség esetén időnként fűszerezze újra a serpenyőt. Ehhez kövesse a fenti fűszerezési lépéseket.

Megfelelő gondozással és karbantartással öntöttvas serpenyője generációkon át fog tartani, és ízletes, tapadásmentes főzési élményt nyújt Önnek.