Anyagok:
1. Kukoricakeményítő
2. Fehér ecet
3. Növényi olaj
4. Keverőtál
5. Kanál
6. Műanyag zacskó
7. Sodrófa
Utasítások:
1. lépés:A kukoricakeményítő és az ecet összekeverése
- Egy keverőtálba adjunk hozzá körülbelül 1/2 csésze kukoricakeményítőt.
- Folyamatos keverés közben fokozatosan adjunk hozzá 1/4 csésze fehér ecetet a kukoricakeményítőhöz.
- Keverje össze a kukoricakeményítőt és az ecetet, amíg sima, pasztaszerű állagot nem kap.
2. lépés:Növényi olaj hozzáadása
- Ha a keverék sima, adjunk hozzá körülbelül 1 evőkanál növényi olajat a tálba.
- Folytassa a keverést, amíg az olaj jól beépül a kukoricakeményítő-ecetes keverékbe.
3. lépés:A tészta formázása
- A tálban lévő masszát kézzel addig gyúrjuk, amíg puha, rugalmas tésztát nem kapunk.
- Ha túl ragacsos a tészta, adjunk hozzá még egy kis kukoricakeményítőt. Ha túl omlós, adjunk hozzá még egy kis ecetet.
4. lépés:Hengerlés és formázás
- Tegye át a tésztát egy műanyag zacskóba.
- Zárd le a zacskót, és egy sodrófával lapítsd vékony lappá a tésztát.
- A tésztából kézzel is formázhat különféle formákat, például golyókat vagy kígyókat.
5. lépés:Átkapcsolás
- Ha megformáztuk a tésztát, legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
- Ez a lépés döntő fontosságú a térhálósodási folyamat megtörténte szempontjából, amely a kukoricakeményítő keveréket gumiszerű anyaggá alakítja.
6. lépés:A gumi tesztelése
- Hűtés után vegyük ki a tésztát a hűtőből.
- Tesztelje a tészta rugalmasságát nyújtással vagy ugrálással.
- Észre fogja venni, hogy a tészta gumiszerűvé és rugalmassá vált, hasonlóan a kereskedelmi gumihoz.
Megfigyelések és magyarázat:
- A hűtés során végbemenő térhálósodási folyamat során kémiai kötések jönnek létre a kukoricakeményítőben és az ecetben lévő molekulák között.
- Ezek a keresztkötések adják az anyagnak gumiszerű tulajdonságait, így rugalmas és rugalmas.
- A növényi olaj lágyítóként működik, ami segít megőrizni a gumi puhát és rugalmasságát.
Ez a kísérlet gyakorlati bemutatót kínál a polimer kémiáról és a térhálósításról, amelyek alapvető fogalmak a különböző szintetikus anyagok előállításánál.