Öntöttvas Vs . Kőagyag

Öntöttvas és kő edények, serpenyők és sütés ételeket nem cserélhető fel a konyhában . Mindkét tulajdonságokkal , hogy előnyös a szakács, de minden jön a konkrét DOS és ne tegye . Néhány darab minden a konyhaszekrény , hogy a szakács a dolgát . Tartósság

Öntöttvas tart évtizedek óta , és szinte lehetetlen elpusztítani. Szakszerű kezelés , egy öntöttvas serpenyőben mentes rozsda . Idővel , öntöttvas épít nonstick felületre. Egy öntöttvas serpenyőben ritkán tör . Kőagyag agyagból egy máz borítással és könnyebb, mint az öntöttvas . Ez hőálló , de kiváló és a chip. Egy darab kő szünetek , ha leesett a földre .
Használ

Öntöttvas lehet használni a tűzhely, a sütő , és az asztalra. Ellenáll a magas hő-és hőtároló . Beletelik egy öntöttvas serpenyőben hosszabb meleg , mint egy kő pan. Edényfogó kesztyűt kell használni, amikor forró öntöttvas . Kőagyag is ellenáll a magas hő , de hűl gyorsabb , mint az öntöttvas . Amikor használják a mikrohullámú sütő, a kő bögre vagy étel túlságosan forró kezelni puszta kézzel . Kőagyag nem lehet használni a főzéshez a tetején a kályha .
Care

Öntöttvas kell tapasztalt azelőtt, hogy az első használat . A folyamat során letörli olaj felületére a serpenyő és a fűtés a sütőbe , amíg az olaj felszívódik. A kitöltött , fűszerekkel eredményez serpenyőben , hogy érlelődik minden egyes használatkor . Törölje le egy öntöttvas serpenyőben papír vagy törülközőt használat után . Szappannal is használható néha , de mosás soha nem ajánlott . Mázas kőagyag könnyen fenntartható , és lehet tisztítani kézzel vagy mosogatógépben . Mázatlan kőagyag kell kezelni , ahogy azt öntöttvas . Mázatlan kőagyag kell tapasztalt azelőtt, hogy az első használat , de mázas kőedény azonnal felhasználható .
Megjelenés

Öntöttvas fekete. Nincs kiválasztása dekoratőr színek öntöttvas . Kőagyag , ha az üvegeket , a terrakotta megjelenésében a matt . A üvegezés lehetővé teszi az összes színek és minták, hogy lőttek rá a kő .
Alternatívák

Zománcozott öntöttvas a bevonat a zománc mint az öntöttvas . Nem kell fűszerezés . Használható a tetején a kályha , a sütőbe, és az asztalra , mint egy adag étel . Zománcozott öntöttvas nehéz, és mind a tulajdonságait öntöttvas , de nem tartozik a rozsda és könnyen mossuk konyhával szappannal . Zománcozott öntöttvas jön a különböző színekben .