Metal Vs . Pyrex

Brownies , sütemény , sütemények, pizza és más ízletes ételek gyakran sült a kemencében . Két közös döntéseket bakeware fém edények és üveg Pyrex . Annak meghatározása, hogy használja fém vagy Pyrex attól függ, hogy milyen étel, amit sütés és a személyes preferenciák . Mindkét bakeware típusai vannak előnyei és hátrányai , és nem lehet címkézni egy típusú legalkalmasabb minden sütés igényeit. Fém edények

Metal sütő serpenyő jönnek válogatott méretű , típusú és stílusok , hogy megfeleljen minden sütés igény és a személyes preferencia . Számos alakú edények, mint a kör, négyzet és téglalap alakú , elhelyezésére számos főzés igényeket. Mások, mint például a Bundt edények , jönnek létre a sütéshez egy adott élelmiszer. Alumínium , teflon bevonatú , rozsdamentes acél , szigetelt acél és ónozott acél anyagok előállításához használt fém sütő serpenyő . A recept ajánlott pan mérete és típusa csúcspontja jobban sült ételek.
Glass Pyrex

üveg Pyrex bakeware rendelkezésre áll egy sor méretű , kielégítő válogatott sütés szüksége van . Sütés ételek könnyen kapaszkodó fogantyúk , hogy húzza ételek a sütőből könnyű feladat. Form illeszkedő műanyag burkolatok teszik főzni és szolgálni ételek, amelyek könnyen megy sütés szolgálja , és végül a hűtőbe tárolásra . Ez az egy - étel használat eredményez időszámítás töltött razzia. Pyrex ételeket is használható melegítésre maradékot mikrohullámú sütők .
Előnyei

alumínium és teflon edények ajánlott sütés brownie, míg Pyrex pite lemez általában jobb barnulás a pite kéreg . Fém edények erősebb, mint Pyrex , de a Pyrex nem rozsdásodik , mint a fém . Glass nyújt átlátszó edényt , hogy tartsa szemmel a étel főzés progresszió , míg nonstick fém teszi razzia könnyű házimunka . Fém-és Pyrex bakeware van kezeli , de mindkettő kap meleg a sütő, hogy meleg párna szükség, ha eltávolítja ételeket a sütőből.
Hátrányok

üveg Pyrex és sötét fém edények elnyelik a hőt , és könnyen éget bar a cookie-k , brownie , gyors kenyér , gyümölcs chips . Pyrex eltörhet , ha ki vannak téve a hirtelen hőmérséklet-változás , vagy ha leesett vagy nekiütközött egy kemény tárggyal . Sütők előtt melegíteni kell behelyezése üveg Pyrex . Műanyag vagy fa eszközöket kell használni , fém edények , hogy ne sértse és hámlás nonstick felületek . Sok fém edények ajánlott a gyártó által kézzel mosott helyett egy mosogatógép , meghosszabbítva az edényt hasznos élettartama és segíti a rozsda megelőzés .