fából tábla szánt ételt kell bemutatni találtak sírok és ásatások nyúlik visszamenőleg egészen ie 500 , egy tartozó Kleostratos a spártai , ahogyan azt az Phainomena . Egyszerű kerámia ismert volt abban az időben, így azt kell feltételeznünk, hogy a tálak és edények agyagból is használtak . Wood megvan az az előnye , hogy kevésbé valószínű, hogy eltörik, ha leesett, és gazdag , több mérsékelt táj , míg az agyag néha nehezebb megtalálni .
Medieval Trenchers eladás árokásó lett sekély fa tálba.
egyik legkorábbi ismert feljegyzések a szállítmány fa útépítés megtalálható a 1430 , amikor a szállítmány közülük került rögzítésre így Skóciában. Ezen a ponton , árokásó volt, több, mint egy egyszerű lemez , gyakran carves egy sekély tálba . Több hosszúkás alakzatokat is kívánják osztani két ember között. Árokásók voltak alkalmasak jól ételek , amelyeket párolt , és sopped fel durva kenyeret gyakori volt Angliában.
Fából Trenchers az Újvilágban
ón helyett faáru a gazdag házak .
Ón váltotta faáru mire a telepesek megérkeztek az észak-amerikai partok, de drága, és csak különleges alkalmakkor . Wooden árokásó volt, amit használtak , amikor a menfolk ment - utazás, és amikor a család leült vacsorázni egyetlen vállalat sem . Gyakran voltak osztva, és tartották értékes ahhoz , hogy hagyják , hogy a család egy lesz .
Trenchers a Modern Times eladás, egyszerű forma és a stílus a árokásó még fellebbez háztartásbeli .
Árokásók még mindig használnak , és antik változatai gyűjtött ma. A primitív szépsége , a régi, fából készült tálak fellebbez a kollektor . A pék élvezi a mérete és a mozgás szabadságát a hosszú hosszúkás tálban keverés, próbanyomat és dagasztó kenyeret tésztát , így az árokásó sokat keresett a konyha egy műértő. Wooden árokásó még mindig készül , és használható az élő múzeumok is.