Hogyan lehet megőrizni Gyógynövények fagyasztással

Friss fűszernövények hozzá rengeteg íz minden kulináris törekvés . Nem mindenkinek van a szobában, vagy a megfelelő feltételek - mint például a sok fény - nő friss fűszernövények zárt térben a téli hónapokban . Az egyetlen lehetőség, úgy tűnik, hogy száraz a gyógynövények az Ön gyógynövény kert későbbi használatra . Önnek van más választása , de. Fagyasztás gyógynövények egyszerű, és a fagyasztott gyógynövények - csakúgy, mint a fagyasztott zöldségek - megtartják friss ízét. Tanulás, hogyan kell megőrizni a friss fűszernövényeket fagyasztással őket meglehetősen egyszerű , és van egy pár különböző módon , hogy fagyassza be them.Things amire szüksége van
Freezer táskák
jégkockatartók
Állandó marker
Papír törölköző , salátával Spinner (opcionális)
Show More utasítások
Hogyan megőrzése gyógynövények fagyasztással
1

Válassza ki a gyógynövények. Válassza ki a legfrissebb és leginkább pályázati gyógynövények használni fagyasztás . A legtöbb gyógynövény kell, hogy a levelek eltávolítása és szárak dobni . Gallyakból gyógynövények , mint a kakukkfű és kapor, amelyek nem rendelkeznek vastag szára , lehet fagyasztani az egész .
2

Tiszta a gyógynövények. Használjon olyan kevés vizet, amennyit lehetséges , mivel a túl sok lehet rabolni a gyógynövények nagy részét illóolajok és ízét. ( Azt is csak ecsettel le könnyedén helyett vizet . ) Mosás után a gyógynövények , egy saláta tárcsa , hogy távolítsa el a felesleges vizet. Ha nincs saláta Spinner egyszerűen pat száraz óvatosan papírtörlővel .
3

fehérít , vagy nem fehérít . Blancherek gyógynövények történik csak ömlött a forró vizet a gyógynövények egy szűrő . Ez a folyamat lehetővé teszi számukra, hogy megtartja sok a zöld színét ; azonban ez nem rabolni őket egy csomó saját ízét. Tényleg nem kell fehérít az Ön gyógynövények , kivéve a bazsalikom . Bazsalikom levelek feketére nagyon rövid idő alatt , ha nem elsápadt . Miután blansírozás , ügyeljen arra, hogy távolítsa el a felesleges vizet és megveregette száraz , vagy egy saláta tárcsa.
4

Vigye a gyógynövények a saját egyéni fagyasztó zsákok. Győződjön meg róla, a címkén és a dátumot . Fagyasztott gyógynövények általában jól használható körülbelül hat hónapig .
5

Egy másik módja annak, hogy fagyassza be a friss fűszernövényeket , hogy vágja őket, és helyezd el őket a jégkocka tálca . Töltse ki a tálcákat vízzel és fagyasztható. Ügyeljen arra, hogy a műanyag jégkocka tálca . Jelöld a tálcák segítségével állandó marker .