Hogyan Fűszerek

Az ókori görögök felismerték kilenc ízek : édes, sós , savanyú , keserű , fanyar , száraz , csípős , borászati ​​és olajos . Így a saját fűszerek szükség a kutatás . Fűszerek keverék harmonikus fűszerekkel , hogy fokozza az ízét egy étel , mind a két íz és illat. Keverése fűszerek együtt fokozza a természetes ételek ízének , hozza ki a legjobb ízű , és nem maszkolás természetes ízét . Gyakori fűszerek közé tartozik: rozmaring , bazsalikom, kakukkfű és oregánó . Gyakori fűszerek közé tartozik: fahéj , szegfűszeg, szegfűbors és nutmeg.Things amire szüksége van
Különféle friss fűszernövények
különböző fűszerek
krémsajt
mérőkanál
mozsár és zúzó
címkék
Peppermill (opcionális)
Food Processor ( opcionális)
Géz
karakterlánc
széles szájú jar
szűrő
üvegekbe fedéllel
különféle olajok
Salt

Show More utasítások
feldolgozási
1

Ismerje meg az ízek és illatok a gyógynövények és fűszerek keverésével 1 tk. A lágy krémsajt 1/2 tk. darált gyógynövények. Kóstolja meg minden gyógynövény és fűszer külön azonosítani a ízléspreferenciák .
2

Helyezze a friss stemless gyógynövények, vagy magokat a tál alakú tartályt , vagy a habarcs . A lekerekített , hosszúkás mozsárban őrölni, és porlaszt gyógynövények és fűszerek.
3 Összetevők kínai öt fűszer por közé csillagánizs és édeskömény .

Nyomja meg a mozsártörő ellen oldalán a habarcs . Grind a gyógynövények, vagy magokat a mozsártörő körkörös mozdulatokkal , amíg az összetevők zúzott a kívánt konzisztenciát. A kevert fűszerek és fűszernövények azonnal fagyasztható.
Friss fűszernövények
4 Place növény szára az 1 inch víz a hűtőszekrényben .

Vásárlás gyógynövények, amelyek semmi jelét nem hervadó vagy pirítás . Tárolja a hűtőszekrényben , legfeljebb öt napig .
5

Hozzon létre egy " csokor garni " , friss fűszernövények és egy darab cheesecloth . Tie 3 gallyakból petrezselyem vagy turbolya , 1/2 a babérlevelet és 1 tk. mind a majoránna és a kakukkfű .
6

Tie a táska , valamint egy sor használható a jövőben recept.
szárított gyógynövények
7 Szárított fűszerek szükség rövid főzési idő , hogy kiadja ízeket.

Keverjük szárított gyógynövények együtt egy jar a könnyű használat .
8

Label fűszer keveréket későbbi használatra. Megjegyzés a címkén milyen típusú élelmiszer minden gyógynövény keverék szánják .
9

Zárja le az üveget szorosan és tárolja a legfeljebb hat hónapig hűvös, sötét helyen .

Infused Oil
10. beadni olajok , hogy csodálatos ajándék .

Tie a húr körül válogatott friss fűszernövények és fűszerek , és tegyük egy széles szájú . Add gerezd hámozott fokhagyma és bors a jar . Töltse fel a jar növényi vagy olívaolaj, fedjük le szorosan fedővel .
11

Helyezze az olajat a hűtőszekrényben legalább egy-két hétig .
12. szűrők eltávolítása részei a fűszerek , hogy fog menni a rossz idővel .

távolítsa el a növény által erőlködés az olaj keverék . Dobja ki a gyógynövények , fokhagyma és bors . Szűrjük le az olajat egy friss üveg . Biztonságos fedéllel és tárolható. Használja infúzióban olaj főző és saláta .
Salt
13 Dobja fel a sót a szárított vagy porított gyógynövények .

Össze só gyógynövények, mint a szárított hagyma , a fokhagyma és a zeller magot hozzon létre egy fűszeres só keveréke .
14 Kiadás illata gyógynövények dörzsölés füvek között, a hüvelykujját .

Keverjük össze a sót különböző szárított gyógynövények és fűszerek , mint a bors, fehér bors , cayenne-i bors , szerecsendió , szegfűszeg , fahéj , babérlevél , zsálya , majoránna , kakukkfű vagy rozmaring .
15

Adjunk hozzá 1 tk. minden más gyógynövények és fűszerek . Alaposan fel kell rázni .
16

Melegítsük elő a sütőt 200 fok Fahrenheit . Össze 1 1 /2 kg friss habarcs zúzott fűszernövények 1 csésze nem jódozott tengeri só .
17

kapcsolja ki a sütőt , és helyezze a fűszeres só keveréket a sütő alumínium tálca vagy sütés pan .
18. Amikor a gyógynövények hűvös , át egy kis üveg .

Hagyja, hogy a gyógynövények kiszáradni . Vegye ki a tálcát a sütőből , amikor a növények összeomlani.
19

Store egy korsó egy szűk fedővel , hűvös , száraz helyen . Hagyja, hogy a gyógynövények keverednek a só két hétig a legjobb íze.
20