Betakarítás Sage & Kakukkfű

Zsálya ( Salvia officinalis) és a kakukkfű ( Thymus vulgaris ) add kellemes illatok és díszítő varázsa a konyhakert . Ezek az évelő fűszernövények tipikusan szezonban hús-, baromfi -és zöldség. A megfelelő gondozása és fenntartása , mindkét gyógynövények lehet betakarítani többször egész nyáron , és a levelek is tárolni későbbi felhasználás céljából . Körülbelül Sage

Sage virágzik az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma növény a terep zónák 4-8 . Native mediterrán területek és Észak-Afrika , a zsálya nő fel , hogy 2 1 /2 méter magas és 2 1/2 láb széles. Sage termel klaszterek levendula és világoskék virágok júniusban és inkább , hogy teljes nap ( legalább hat órányi közvetlen napfény ) . Az illatos levelek és élénk virágok vonzzák a pillangók és a méhek . Sage igényel talaj jó vízelvezető , ami a száraz oldalon. A túl sok nedvesség megöli bölcs növények. Ez a tag a menta család gyakran termesztik , mint egy éves , és ültetett határok, természeti területek és gyógynövény kertek. Míg a bölcs igényel közepes karbantartás, betegség - és rovar - ellenálló .
Körülbelül Kakukkfű

kakukkfű virágzik USDA zóna 5-9 . Őshonos Dél-Európa , kakukkfű nő akár 1 méter magas és 1 méter széles . A gyógynövény gyárt kis világos lila virágok májustól július és inkább , hogy teljes napon. Az illatos levelek és virágok vonzzák a pillangók és a méhek . Mint a zsálya, kakukkfű inkább talaj jó vízelvezető , és a száraz oldalon. Ez jól érzi magát a sziklás és homokos a talaj , és rothadás ha a talaj túl nedves . Egy függőleges gyógynövény fás szára , kakukkfű lehet ültetni mind a gyógynövény és rock kertek. Gyakran termesztik, mint egy éves , de amikor nőtt, mint egy évelő , kakukkfű esetleg ki kell cserélni néhány évente , mint a növények , hogy nagyon fás . Kakukkfű csekély karbantartást igényel , és egy ideális kezdő gyógynövény . Ez is egy jó társ növény paradicsom és a padlizsán .
Betakarítás Sage

Sage levelek ízesítésére használják húsok , levesek és hálaadás töltelék . Növények először betakarított 75 nappal az ültetés után . Használja a kerti olló vághatja ágak legfeljebb félúton , így 3-4 centi alsó növekedés . Ez a legjobb módja a reggel, miután a harmat megszáradt , a levelek a legjobb olajtartalma . Szerte a tenyészidőszak , teljesen betakarítás a növények legalább két alkalommal , nyírás 6-8 centi növekedés a tetejét a növények. A levelek is felvette szükség a kulináris használat. Mindig hagyja a szülő szára és néhány levél alján a növény . A betakarítás után , levelek is fagyasztva vagy szárítva és tartott légmentesen záródó edénybe.
Betakarítás Kakukkfű

kakukkfű levelek és gallyakból íz hús-, baromfi -és zöldség. Szüreti kakukkfű , amikor a növények először kezdenek virágozni . Mint a zsálya, kakukkfű kell betakarítani , a kora reggeli órákban , miután a harmat megszáradt . Használja a kerti olló vágja le a top 5 vagy 6 hüvelyk a növény , és ne mossa levelek tárolás előtt . Ez a csík a levelek a természetes olajok. Ez a fajta betakarítás lehet tenni legalább kétszer a növekedési időszakban . Kakukkfű kell szárítani valahol sötét jó szellőzést. Tárolja szárított levelek légmentes csomagolásban akár két évig , hűvös , sötét helyen . A levelek lehet összetörni megfelelő használat előtt a legjobb íze .