Hogyan igazoljuk a különbség Arugula & Spenót levelek

Sok zöldek a tavaszi kert van fogva egyre gyorsabban és hogy készen áll a betakarítás puszta héttel az ültetés után . Ez a tulajdonság különösen igaz az egyre népszerűbb spenót ( Spinacia oleracea) és rukkolával ( Eruca sativa ) , kettő a legkorábbi tavaszi növények . Megkülönböztetve a két gyár meglehetősen egyszerű , mert nem tartozhat két külön növény család . Az ehető levelek a spenót és rukkolával különböző csaknem minden főbb jellemzője . Jellemzői

Arugula és a spenót van különbség a levél típusa attól a pillanattól kezdve a csírázás . Arugula palántákat a tipikus káposzta család mag levelei két lóhere alakú lebeny , míg a spenót palánták Hosszan , straplike mag levelek. Az igazi levelei vannak arugula vegyület , akár 12 cm hosszú , mélyen karéjos, keskeny és széles a bázis csúcsa felé . A levelek tompa és világoszöld , bár ezek rendkívül gyengéd és horzsolás nagyon könnyen. Csavarozás rukkolával levelek hosszabb, mint a szezon eleji levelek és a szolgáltatás kevesebb lebeny .

Spenót levelek sötétzöld , fényes és kerek . Sima levél fajták egyenletes, sima felületre míg a félig - Savoy és a Savoy típusok a ráncos, gyűrött megjelenés . Nyerges Savoy fajták " levelek kissé redőzött , és kelkáposzta levelek mélyen redőzött . A levelek csavarozás spenót növényeket vesz egy nyílhegy alakú.
Körülbelül Arugula

Ismert, hogy a francia , mint a Roquette , a brit , mint a rakéta , és hogy más emberek, mint rukkolával , ez vágott a tavaszi kert már nőtt a római idők óta . Arugula ünneplik az enyhén fűszeres , csípős ízű , jellegzetes , amely jelzi a tagság a mustár család ( Brassicaceae ) . A talán legismertebb , hogy az élelmiszer- rajongók , mint a feltöltési ínyenc pizzák , egy része a tavaszi saláta , vagy köretként . A nő egyszerűen szinte minden kertben a mérsékelt termékenység és a nedvességet. Arugula általában készen áll a betakarítás után hat héttel ültetés . A csavarok , vagy kezdődik a folyamat vetőmag-termelési küldött egy virág száron , amikor a hőmérséklet tartósan meghaladja a 70-es Fahrenheit . Arugula is jól teljesít , mint egy őszi termés .
Körülbelül Spenót

Spenót sikerült túlélni a gusztustalan hírnevét, mint a növényi átka gyermekkori vacsorák és nőtt népszerűsége az elmúlt években. Ez egy tagja a család libatop ( Chenopodiaceae ) . Sokféle spenót kész termés egy hónapon belül , hogy hat héten ültetés. Rendkívül fagy - toleráns , ez is lehet vetni az ősszel , és továbbra is nő ép télen , ha a hőmérséklet továbbra is meghaladja a 20 fokot .
A Kitchen

Annak ellenére, hogy különbségek megjelenése , a spenót és rukkolával fel lehet használni a sok hasonló módon a konyhában. Mindkét nyersen lehet enni részeként salátát , párolt vagy előfőzött , mint a potherb vagy fagyasztott későbbi használatra . Mindkét zöldség gazdag vitaminokban és tápanyagokban. Szüreti baba rukola zöldekkel már 20 nappal az ültetés után egy enyhe saláta zöld ; érett levelek erősebb íze. Kerülje el a karakán textúra ismert spenót ültetésével sima levelű fajta, bár texturált fajták gazdagabb ízű.