Hogyan kell tárolni a bazsalikom a téli

friss bazsalikom , az egyik dicsőségét késő nyári , élénkíti paradicsomos ételek, tészták , csirke és hal a tiszta , világos ízét. Sajnos , ez a növény nagyon érzékeny , és lesz egy pocsolya fekete kása az első utalás a fagy . Szüreti bazsalikom előtt hideg érkezik, és megőrizni a téli használatra . Szárított vagy fagyasztott bazsalikom nem lesz az élénkzöld megjelenése vagy élénkítő ízét friss bazsalikom , de ez egy járható substitute.Things amire szüksége van
karakterlánc
barna papírzacskót
üveg , vagy műanyag edények
aszaló
Cookie sheet
Jar vagy palack
Olívaolaj
Kősó
Jégkockatartó

Show More utasítások
1

Pick bazsalikom elején a nap, amikor a levelek friss és ropogós. Szüreti bazsalikom , mielőtt alkot virág hüvely, ami az ízt enyhén kesernyés .
2

Wash bazsalikom hideg vízben , és állítsa be a papír törülközőt száradni . Gyűjtsd össze a bazsalikom egy laza csomó , és nyakkendő a húr , így 1- es a szár alatt a húr. Helyezze a bazsalikom egy barna papírzacskót , és tárolja meleg , száraz helyen két hétig . Ha a levelek teljesen száraz , finoman megkenjük őket, hogy távolítsa el őket a szárak . Dobja ki a szárak és tárolja a leveleket egy üveg vagy műanyag tartályba .
3

szárítsa meg a bazsalikom egy aszaló vagy meleg sütőben , hogy gyorsítsák fel a folyamatot. Vegye ki a leveleket a szárról , és osszuk el egy rétegben egy cookie lapon . Süt a levelek 100 fok Fahrenheit egy- két órát , keverjük őket gyakran . Hűtsük le a levelek teljesen tárolás előtt korábban irányított .
4

Töltsünk meg egy tiszta palack vagy üveg félig tele olívaolajjal . Add a marék bazsalikom és a locsolás a kősó . Még több olívaolaj, amíg az üveg tele van . Seal az olívaolaj és tárolja sötét helyen két hétig . Ezzel a bazsalikom beadásra olajat salátaöntetek és mártások .
5

Fill egy jégkocka tálca tiszta bazsalikom , forgalomba három vagy négy levelet minden térben . Adjunk hozzá annyi vizet , hogy a tálcára, és lefagyasztja. Ha szilárd , a pop a jégkockák ki a tálcát, és tárolja azokat egy műanyag dobozt vagy zacskót a fagyasztóba . Elolvad egyéni gyógynövény jégkockával íz levesek és szószok .