Grape Vine Plant

A története a szőlő olyan régi, mint az emberiség történetében . Fossil feljegyzések azt mutatják, hogy a szőlő létezett a vad sokáig az emberek termesztik őket . Ezek a korai szőlő szült kicsit hasonlít a növények termelnek az édes zöld szőlő eladta a szupermarketben . Ahogy az emberek vándoroltak , és gyarmatosították , általuk művelt szőlő , amíg a vad , keserű gyümölcs-termesztés a hegyoldalban lett a szőlő, hogy felismerhető ma. Őskori Szőlő

emberek használják a szőlő jóval azelőtt, hogy termesztik a szőlőt . A vadászó-gyűjtögetők felvette az első korai szőlő fogyasztás mellett , amit a vad tudtak ölni . Ezek a korai szőlő volt, legalább akkora, mint a szőlő , hogy mi nő ma. Ezek a szőlő nőtt fás évelő szőlő tapadt lombos fák támogatást . A szőlő hasonlított modern vad szőlő , ami nőhet akár 80 méter a lombkorona egy keményfa erdők .
Wine

történészek úgy vélik, hogy a szőlő is borrá előtt voltak művelt . Élesztő, a mikroorganizmus okozza gyümölcsöt erjedni , és hozzon létre az alkohol , a természetben a bőr a szőlő . Erjesztett ételek , mint a sör , a bor és a sajt eredetileg a biztonságos módszer élelmiszerek tartósítása . Szeszes italok gyakran biztonságosabb inni , mint a friss vizet , ami lehet terhelve a bél mikroorganizmusok okozta a kolera , a vérhas és más súlyos betegségek . Azokban az országokban , ahol a modern csatornázás hiányzik , az emberek még ma is inkább erjesztett italok vizet .
Termesztése

Régészeti bizonyítékok azt mutatják, hogy az első kísérlet , hogy művelni szőlő történt a Fekete-tenger térségében . Művelési módszerek terjedését kereskedelmi útvonalak mentén , hogy a Közel-Keleten . Az ókori görögök voltak az elsők , hogy komolyan nő szőlő . A rómaiak tökéletesítették görög eljárások és kifejlesztett sok a gyakorlat, hogy még mindig használják , hogy fejlesszék a szőlő növény , többek között még a metszés a jobb szőlő gyümölcs fejlődése , szűrési módszerek és megfelelő tárolása . Roman borászok is felismerték, hogy az éghajlat és a talaj is szerepet játszhat az íze a szőlő .
Grapes Világszerte

Today termett szőlőből szinte minden kontinensen a világ. Sok szőlőfajták csak tovább fog növekedni az talajadottságok bizonyos régiókban. Például, ha az európaiak megpróbálták nő szőlő az észak-amerikai talaj, a szőlőfajtákat , hogy hozott Észak-Amerikában halt meg a talajban terjedő betegségek , amelyek őshonos észak-amerikai fajták immunrendszer . Szőlőtermesztők és a rajongók folyamatosan olyan új hibrid fajták , amelyek egyesítik a terep és a betegség-ellenállóság mellett jobb ízű .