Elefánt Fokhagyma fajták

Elephant fokhagyma ( Allium ampeloprasum ) is tartják számon a fokhagyma ( Allium sativum) azok számára, akik nem szeretik a fokhagymát , mert a fény ízét. Annak ellenére azonban, elefánt fokhagyma néz ki , növekszik, és az íze hasonló a fokhagyma , ez , sőt , a póréhagyma ( Allium ampeloprasum ) család. Eltérően más póréhagyma , elefánt fokhagyma termel izzók , így néz ki, mint ököl nagyságú fej fokhagyma . A lépések és követelmények növekedését elefánt fokhagyma megegyeznek a fokhagyma , nem a póréhagyma . Bár sok fajta fokhagyma , csak egy fajta elefánt fokhagyma . Kemény nyak vs Soft Nyak

Hard nyak fokhagyma rugalmasabb , és képes kezelni a hűvösebb északi éghajlaton . Ez az alcsoport kapta a nevét , hogy a fokhagyma szár megkeményedik lejáratkor , amely egy kemény " nyakát ". Soft nyak fokhagyma fajták nőnek a melegebb éghajlaton , mint Kalifornia és Grúzia , és nem alkotnak kemény szár , ezzel könnyítve a húr. Csak egy fajta elefánt fokhagymát, és ez képezi a cég vetőmagot szárat futamidő végén , ellentétben a lágy nyak fokhagyma típusok. Annak ellenére, hogy elefánt fokhagyma nem pontosan ugyanaz, mint a kemény nyak fokhagyma , úgy viselkedik hasonlóan és termeszthető azonos .
Grown , mint a fokhagyma

Mind fokhagyma és elefánt fokhagyma szükség jelentős tápanyagok a talajban . A szükséges 150 és 175 £ nitrogén hektáronként , és a 100-150 kiló kálium . Ha nem növekszik a fokhagyma a hold , és érdekli , hogyan kell gondozni őket az otthoni kertben , meg kell jól elvezetését a talaj pH 6 és 7 között . Egyszerűen szét a szegfűszeget és növényi őket 6-8 cm-re egymástól , 4-6 cm mély. A legjobb ültetési ideje október , különösen, ha él az északkeleti . Amikor a tavaszi növekedés elindul , használjon magas nitrogéntartalmú műtrágya kéthetente , és tartsa a talaj nedves , amíg izzók kezd mutatni .
Betakarítás Elephant Garlic

fokhagyma és elefánt fokhagyma szükséges 180 és 210 nap alatt éri el szüret érettség . Amikor 3-4 zöld levelek marad a szár , itt az ideje, a szüret az elefánt fokhagyma . Lazítsa meg a talaj körül az izzó egy kerti villa vagy burgonya kiszedő . Húzza fel az izzót ; kell lennie, akkora, mint egy softball . Csakúgy, mint a jellegzetes fokhagyma fajták , az elefánt fokhagyma fajtát kötni egy hálós zsákban betakarítás után és a szárított két hétig . Válassz egy hűvös , jól szellőző helyen, árnyékban szárítására .
Eating Elephant Garlic

tárolva hűvös, száraz , elefánt fokhagyma tárolható akár nyolc hónap. A kívánatos , könnyű íz elefánt fokhagyma teszi, hogy könnyen használható, sok étel . Szegfűszeg lehet apróra vágott , és hozzátette, egyenesen a saláta , hogy élvezze a nyers . Cook kockázva elefánt fokhagyma , mint akkor a rendszeres fokhagyma ; ügyelve arra, hogy őket az égő a serpenyőben , hogy elkerülje a keserű íz .