A hátrányai Ökológiai gazdálkodás

A biogazdálkodás olyan gazdálkodási forma , ahol a gazdák betartani bizonyos iránymutatások által meghatározott az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma , mint például ne használjon szintetikus növényvédő szerek. Bio élelmiszerek egyre népszerűbb , mert így , hogy " a környezet védelmében. " Támogatói a bio élelmiszerek úgy vélik, hogy biztonságosabbak enni, mivel a szigorú növekvő iránymutatást, de ott is több potenciális hátránya , hogy az ökológiai gazdálkodás . Termelékenység

egyik lehetséges hátránya, hogy a termelő bio élelmiszerek , hogy az ökológiai gazdaságok lehet alacsonyabb termelékenység , mint a hagyományos gazdaságok. Ez azt jelenti, hogy egy adott mennyiségű munka , a gépek és a tőke kiadások , biofarm , kevesebb lesz az élelmiszer , mint a nonorganic farm . Sok oka van annak termelékenysége biogazdaságok valószínűleg alacsonyabb lesz, mint mások. Először is, a szövetségi iránymutatásokat bioélelmiszerek kimondja, hogy a gazdák meg kell őriznie saját területén keresztül, a vetésforgó , vagy más módon , amelynek eredményeként alacsonyabb teljes ültetés egy adott mennyiségű földet . Másodszor, nonorganic gazdák használni a szintetikus növényvédő szerek és gyomirtók , ami olcsóbb , könnyebben alkalmazhatóvá és hatékonyabbak, mint azok, amelyek az ökológiai gazdálkodók használni . Ragaszkodnak a szabályokat az ökológiai gazdálkodás egyszerűen csak olyan szintű időt és törődést felett és azon túl nonorganic gazdálkodás. Ezen felül, az ökológiai gazdálkodók nem használhatja géntechnológiával módosított szervezetek , amelyek a magasabb terméshozamok .
Cost

miatt az alacsonyabb általános termelékenység az ökológiai gazdálkodás , a költségek termelnek egy bizonyos mennyiségű szerves élelmiszerek magasabb, mint az előállítási költségét az azonos mennyiségű nonorganic élelmiszer. Ezek a költségek a termelés végső soron a vásárlók szupermarketek és élelmiszer boltok . Szerint Redbook Magazine, 70 százaléka az amerikaiak vásárolni bioélelmiszerek néha még akkor is költsége 50 százalékkal több, mint nonorganic étel. Ez azt mutatja, hogy sok fogyasztó hajlandó fizetni a prémium bio élelmiszerek .
Kétes előnyei

Egy másik lehetséges hátránya , hogy az ökológiai gazdálkodás , hogy az előnyök nem teljesen ismert . Az ökológiai gazdálkodás csak a közelmúltban vált a fő területe az élelmiszer- piacon, és miközben hívei esküszöm, hogy az egészségügyi, környezeti és táplálkozási előnyeit bioélelmiszerek , nincs egyértelmű bizonyíték arra , hogy alátámasztó egyik vagy a másik utat . Szerint a CNN , a tanulmány a University of Copenhagen megállapította, hogy a bio élelmiszerek nem tartalmaznak több tápanyagot, mint nonorganic élelmiszerek nőtt a növényvédő szerek használata . Ezen kívül , míg a bio élelmiszerek gyakran úgy vélik, hogy elő anélkül, hogy a növényvédő szerek használata , a szövetségi szabályozás lehetővé teszi bizonyos természeti növényvédő szerek .