Infravörös & Gáz Grill kombinációk

Az infravörös technológia használata a gáz grillsütők mintegy harminc éve. Infravörös rácsok támaszkodnak elvére sugárzó hő helyett a konvekciós fűtés , ahogy a legtöbb rácsok csinálni . Ugyanakkor a legtöbb infravörös rácsok gáz továbbra is az elsődleges energiaforrás . Grill modellek támaszkodó földgáz és propán üzemanyag épültek , hogy főzni az ételt infravörös technológiával , hanem közvetlen gázláng . Származás

eredeti szabadalom a kombinált gáz-és az infravörös grillsütők birtokában volt TEC . TEC nyújtott be a különböző szabadalmak kapcsolódó ez a technológia a korai 1980-as években . Ez azt jelentette, hogy a vállalat monopolhelyzetben volt ebben a szegmensben , míg a szabadalom futott ki 2000-ben . Ebben az időben , sok más nagynevű grill gyártó cégek úgy döntöttek, hogy versenybe az infravörös piacon .

Infra Heat

infravörös rácsok használata propán vagy földgáz felmelegszik kerámia fűtőelemek alkalmazása helyett a gáz tűz közvetlenül az élelmiszer . Amikor a tűz közvetlenül a grill rács , a rendkívül forró levegő és a forró fém rácsok főzni a húst . Infravörös elemek étel végezni a hő közvetlenül az étel helyett . Ez a fajta fűtési nevezzük sugárzó hőt .
Infravörös -és Gázipari Heat kombináció

sok grillezés már elérhető több mint egyféle író. Az ilyen típusú rácsok , a fő égő mindig gyakran közvetlen hő gázüzemű láng. Azonban van egy másik is a grillező író ezeket a modelleket. A még fűtés ereje infravörös elem teszi őket megfelelő roston sütés . Gáz barbecue üzemre tervezett egy grillező egység gyakran fel vannak szerelve egy másodlagos infravörös égő , amely vonatkozik a hő közvetlenül semmit a forgó nyárson .
Előnyei

infravörös mint akár az elsődleges grillezés felületet vagy másodlagos égő előnyeit. Először is, a hő hatékonyabb , mivel kevesebb a hőveszteség a főzési folyamat során . Másodszor, az étel, amit főzni, gyakran kiderül, juicier mint amikor főtt egyenértékű gázláng . Rendszeres grillek meleg levegő folyamatosan emelkedik már az élelmiszer, amely szárad ki . Infravörös rácsok segítsen fóka a természetes nedvesség belül a tárgy főtt, ami a szaftos eredményt.