Lehet használni Live Oak Wood egy Barbecue ?

A fa egy barbecue ad a húst egy gazdag és füstös ízt . Tölgy alkalmas a játék , mint a jávorszarvas vagy a szarvas , hal és még vörös hús. Live Oak utal, tölgyfák , hogy osztoznak a hasonló megjelenés örökzöld fák . Élő tölgyfák megfelelő grill főzés , de akkor kell használni, óvatosan, és válassza ki a megfelelő típusú fa. Típusai Oak

Vörös tölgy és fehér tölgy kétféle használt fa grill grillezésre és a főzés . Fehér tölgy ég, hosszabb, mint a más típusú tölgy és a legjobban alkalmas igénylő ételek hosszú főzési idő . Dohányzás hús belsejében a dohányos egy példa, ahol a fehér tölgy jól működik . Vörös tölgy gyorsabban ég , és jobban megfelel az élelmiszerek, főzni gyorsabb. Vörös tölgy is alkalmas , mert a bordák kölcsönöz a zajos és füstös íz , hogy a húst. Használja a vörös tölgy a vörös húsok és a játék.
A Live Oak

sütésekor élő tölgy , választhatja a fiatalabb fák. Válassza ki a fák, amelyek a két esztendős vagy annál fiatalabb , mint a fa még mindig könnyű és friss ízét . Vágjuk a fát végig a bázist, és hagyja a fát ült ki legalább öt hónapig. Chop a fa kisebb darabokra öt hónap. Hagyta, hogy a fa üljön ki adja a fát ideje kiszáradni , és gyógyítani , ami biztonságosabbá teszi a főzéshez. Vágjuk a fát darabokra , amelyek elég kicsik ahhoz, a dohányos vagy a barbecue . Kerülje a hosszabb, vagy nagyobb darabokra .
Szempontok

Ha egy nagy grill , úgy keverés a fa parazsat. Rendezzük el a parazsat az alján a grill és gyújtsa meg . Ha a szén kezdődik fordult fehér réteg a Live Oak darab a tetején. A hő és a lángok jön le a parazsat eléri a tölgy darabokat , szenesedést a fát, és terjed a tűz . Hosszabb főzéssel , áztassa a tölgyfa vízben egy éjszakán át , és tegyük a nedves fa a parazsat. A parázs lassan kiszárad a fa , és hozzon létre a füst , ami segít a szezonban a húst .
Figyelmeztető

Ne használja tölgy grill főzés , ha a tölgyfa még nedves vagy friss . Ellenőrizze, hogy nincsenek a fa , keres egy zöld árnyalatú . A zöld árnyalat jelzi, hogy a fa túl fiatal a főzéshez . A tölgyfa hosszabb időt vesz igénybe , hogy bontásban a parazsat , és növeli a teljes főzési idő . Csak a fát, hogy megfelelően van-e szárítani.