Van egy nem Stick Főző ami nem buborékfólia ?

Az értéke tapadásmentes edény jól bevált , de mi kevésbé egyértelmű az eljárásokat kell követni , hogy maximalizálja az előnyöket. Magas hő hatására tapadásmentes felületek buborékfólia , pehely és a füst . Hólyagosodás és hámlás tönkre a tapadásmentes felületre, és bemutatja a kockázata elfogyasztásának potenciálisan ártalmas anyagokat . Füst kiadások toxinok a levegőbe. Teflon Troubles

1961-ben , az első teflon bevonatú tapadásmentes főzőedény jelent meg az amerikai piacon. Teflon egy védjeggyel anyag által DuPont Chemical Corp. , és egyesít számos potenciálisan mérgező vegyi anyagok. A veszély egy vegyi már nyilvánosan megerősítette az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége , valamint az önkéntes megállapodások , a vállalatok folyamatok kidolgozása , amelyek gátolják a légköri diszperziós perfloroctanic sav vagy PFOA . A kémiai , amely megadja Teflon és más, tapadásmentes bevonat a tapadásmentes minőség PFTE vagy polytetrafluroethelyne . Az veszélyei fogyasztásából vagy belélegzése PFTE és más vegyi anyagok erősíthetik ezt a puha, csúszós anyag fordul elő, ha nonstick főzőedény fűtése több mint 400 fok Fahrenheit . Vegyi anyagok kezdenek párolog és lebontják , bevezetése potenciális méreganyagok a légkörbe .
Esetlegesen mérgező helyzetek

Heat a fő ügynöke szórására PFOA , PFTE és más vegyi anyagok kötvény őket teflon bevonattal . Serpenyő hő fenti 500 F , a kiindulási pont a hőcserélő elpárologtató bevonatok belül mindössze 1 1/2 perc alatt. Ételt , mint a serpenyőben sült hamburger vagy steak felett magas hő képes hőmérséklet a 500-600 F tartományban , amíg 10 perc alatt . Lenyelése pehely tapadásmentes bevonattal előállított együtt hólyagok az üres edények , növeli a fém eszközök fordulni , keverje vagy vágja ételt a serpenyőben. Bár a fogyasztása még nem jött létre, mint csinál mérgező kárt , a józan ész azt sugallja, hogy nincs előnye sem.
Az új, nem Sticks

belga Brand Zöld Pan kínál otthoni és kereskedelmi konyhai bevonva új PFTE /PFOA tapadásmentes bevonat permetezik a rozsdamentes acél vagy átdolgozott vas edények . Bár a cég azt állítja , hogy az edények képesek elviselni rövid epizódok túlmelegedés nem kevesebb, mint 850 F ( felügyelet nélküli üres pan ) , főzés majdnem meg kell történnie közepes lángon , és takarékos használata nagy égő hő. Megy a kézikönyvben , akkor is találkozhat több figyelmeztetés : kézi mosás edények, nem fejest a forró serpenyőben a hideg vízben , mert vetemedik , és nem várnak a tapadásmentes felület az utolsó az élet a serpenyőbe. Hólyagosodás nem említi , de úgy tűnik, egy távoli lehetősége.
Ceramic Titanium

A dán cég Viking kínál élettartam garancia: a PFOA -mentes kerámia titán Scanpans nem húzza , buborékfólia vagy lánc . Viking árak a pékáru , mint ovenproof 500 F , és képes elviselni fém eszközök , bár edények nem használható indukciós égők . Fém eszközök fog karcolások , hasonlítanak a rozsdamentes edények , de nem pusztítják el a célba . Viking megjegyzi, hogy az edények mosogatógépben tisztíthatók de üzembe edények mosogatógépben nem ajánlott .
Svéd Diamond

Ipari gyémánt pelyhek felületi edző svéd Diamond serpenyő. Főzés gyémánt , de nem tökéletes . Svéd Diamond számos előnye van : ez a fém edény toleráns és mosogatógéppel toleráns . A korlátozott élettartam-garancia tartalmazza az állítást , hogy az edények nem vetemedik , héja vagy buborékfólia . Gyémánt chipek tűnnek még egy kísérletet , hogy a PTFE hozzátéve keményítőkkel , így gyémánt svéd tagja a teflon - de-nem - teflon osztályban. Magas hő is okozhat PTFE párolog .
Figyelembe véve új tapadásmentes edény

Több márkájú tapadásmentes edény garanciát a termékek ellen, hólyagosodás , hámlás , forgácsoló és néha elhajlás . Függetlenül attól, hogy előrelépést jelent a korábbi tapadásmentes felület fogyasztó ítéletet . Két elem nem korábban megállapította, hogy hatással lehet a cookwear választások súlyát és az ár. Minden újonnan úgy tűnik, hogy nehéz és költséges ; Közelebbről megvizsgálva az egyes elemeket, mint kiérdemelte. Az új burkolatok , mint a régi , óvintézkedéseket kell figyelembe vette . Nem számít, milyen változások , az új, nem botok vannak kitéve a magas hő és a karcolás , és a legjobb teljesítmény függ a mosott kézzel .