Mitől Serpenyők Bow ?

Serpenyők az egyik lényeges elem minden konyhában , főzésre sokféle ételek keverjük krumplit és curry a frittatas és a palacsinta . Néha azonban , kukták " bow " egyre megvetemedett az alakja , hogy az alap nem egy síkban a tűzhelyen . Ez azt jelenti , hogy nem egyenletesen melegítsük , azzal az eredménnyel , hogy az élelmiszer a bennük esetleg nem kap főtt helyesen. Több oka is van , amiért egy serpenyőben is meghajolt . Soványság

Az egyik fő oka annak, hogy a serpenyő is íj az, hogy egy vékony alap . Amikor a fém fűtött kitágul és egyre hajlékony . A vékony - alapú edények ez a folyamat erősebb , mert hiányzik a merevség rejlő nagy - alapú edények . Mint ilyen , ha melegítik , a fém vontatókötél .
Water

Serpenyő akkor vetemedik , ha ki vannak téve a gyors hőmérséklet-változás , azáltal, hogy közvetlenül egy forró tűzhely és elmerül vagy forgalomba folyó hideg víz . Ez okozza a forró, terpesztett összehúzódni túl gyorsan , vagy kinking meghajolva a folyamatban.
Hőmérséklet

Előfordul, hogy a serpenyőben melegítjük hőmérsékletre hogy egyszerűen nem arra tervezték , hogy ellenálljon . Még ha a megvetemedett pan hagyjuk kihűlni természetesen , az orr tartós lehet . Mindig olvassa el az utasításokat , hogy jön egy új pán , mert jelezheti a hőmérséklet , amelyre alkalmas .
Megelőzése Bowing

kívül elkerülésére forgalomba forró edények a hideg víz és a fűtés serpenyők túl magas a hőmérséklet , a legjobb módja, hogy megakadályozzák meghajolt a serpenyőben , hogy megvásárol egy nagy teherbírású , vastag - alapú változata . Sűrűsége és merevsége vastag falú edények megvédi őket az elhajlás az összes , de a legtöbb nagy meleg vagy változás a hőmérséklet .