Melyek a halálos típusai Mold , hogy nőnek a Bread & Hogy néznek ki?

Penész kis baj egyre nagyobb a kenyér , hogy maradt a polcon múlt az elsődleges , de nem minden formák egyforma. Kenyeret penész is bocsát ki veszélyes és potenciálisan halálos mérgeket . A tanulás azonosítani ezeket a veszélyes gomba fajta, akkor esetleg menteni magát a súlyos betegségben vagy betegség. A mikotoxinok

mikotoxinok a méreganyagok, hogy néhány penészgombák veszélyes. Az Environmental Protection Agency meghatározta közötti lehetséges kapcsolatok mikotoxinok és bizonyos rák, így túlzott expozíció e toxinok ténylegesen veszélyezteti az ember életét . Penészgomba tartalmazó mikotoxinok nevezzük toxikus penészgombák. Nem toxikus penész lehet, hogy egy ember beteg, de ritkán végzetes . Ennek eredményeként csak a toxikus formák pontosan kell címkézni " halálos " és még akkor is csak a hosszabb és a túlzott expozíció potenciálisan lerövidíti az ember életét .
Penicillium

Penicillium az egyik leggyakoribb formákat találtak kenyeret. Gombaspórák nő a kenyér vált nedves , és akkor helyszíni aktív penész annak fuzzy megjelenését. Ez megjelenhet árnyalatú világoskék , szürke és fehér . Ez a legjobb nő a hideg , ezért úgy tűnhet, a kenyerek , amelyeket hűteni. Idővel , Penicillium alakulhatnak mikotoxinok , így egy potenciálisan veszélyes forma .
Aspergillus

Aspergillus másik penész általában nő a kenyér, egyes törzsek ami veszélyes lehet fejleszteni mikotoxinok. Mikroszkóp alatt az Aspergillus van a megjelenése egy virág, de a kenyér, hogy van egy zavaros megjelenést. Mivel az Aspergillus több mint 150 ismert faj , a szín is változhat , de általában van egy borsó zöld vagy sárga megjelenését. Nem minden Aspergillus fajok is toxikus , de sokan ( köztük A. flavus ) szabadulhat mikotoxinok , így elkerülhető eszik kenyeret jelei Aspergillus .
Más formák

Sok más formák nőnek kenyér , de a legtöbb nem halálos . Sok élelmiszer eredetű formákat allergén , ami azt jelenti , hogy az allergiások tapasztalhatnak ideiglenes kapcsolatos tünetek az allergiát , mint a felső légúti problémákat. Gyakori élelmiszer- formák közé tartozik a Cladosporium , Alternaria , Botrytis , Geotrichum , Monilia , Fusarium , Manoscus , Mortierella , Oidium , Mucor , Neurospora , Oosproa és Rhizopus . Pontosabban , Rhizopus stolonifer néha nevezik fekete kenyeret penész . Fekete kenyeret penész van egy homályos, kék vagy zöld színt , mint a többi kenyér penész , hanem tartalmazza a fekete foltok .