Hogyan működik a Steam Sütő munka?

Mikrohullámú sütők továbbra is közös alternatívát a hagyományos elektromos sütő amerikai konyha . Az egyre nagyobb hangsúlyt az egészséges táplálkozás és gyorsabb ételkészítés, néhány szakácsok felfedezni az előnyeit gőz sütők . A sütők a kényelmes méretű , megfizethető, és segít felkészülni a különböző egészséges ételeket rövidebb idő alatt , mint a tűzhely tetejét , vagy a hagyományos sütők . Történet

ősi kínai szakácsok kifejlesztette a folyamatot gőzölgő étel helyezve nád kosarak vízen töltött forró wok . A modern korban , nyomástartó főzőedények , feltalálta Franciaországban a 1950-es években készült gőz főzés egy kényelmes módja annak, hogy hús és zöldségek . Az utóbbi része a 20. század , éttermekben használt gőz sütők hogy készítsen az élelmiszer gyorsan és melegen tartjuk szolgáló idő. Steam sütők kompakt és megfizethető használható otthoni konyhákban . Ők adják az önálló készülékek vagy beépített többfunkciós sütők .
Hogyan működik

gőz sütő is elhelyezhető a pult tetején , szerelt a konzol felett a tűzhely vagy épített szekrény. A sütő tartalmaz egy tartályt , amit meg kell tölteni vízzel , hogy működjön rendesen. Amikor a sütő be van kapcsolva , a hő fordul a víz gőzzé . A pulton sütő szelepet , hogy kiadja a nyomás, mint egy kukta , vagy akár egy teakettle . Food főtt gőz megtartja a nedvességet , ellentétben ételt konvekciós kemencében , amely hajlamos a száraz élelmiszert . Továbbá, párolt ételek megtartja több vitamint és ásványi anyagokat , mint a főtt étel. Konyhai megoldások azt állítja, hogy hűtött, fagyasztott vagy microwavable élelmiszerek is felmelegszik a gőz sütő kevesebb idő alatt, mint a mikrohullámú sütő .
Hőmérséklet

Steam sütők funkció hőmérséklet beállítás 90-450 fok . A felhasználó beállíthatja a páratartalom a sütő belsejében különböző recepteket. Egyik hátránya, hogy a gőz sütő nem tud létrehozni ételt a ropogós külső, a követelmény bizonyos recepteket. Néhány gőz sütők , azonban rendelkezik egy hot - air csak konvekció beállítás ropogós ételeket.
Egyéb előnyei

gőz sütő a sütési idő jóval rövidebb, mint a a hagyományos sütő . Gyorsabb készítmény nem csökkenti az ízét párolt ételek . Steam sütők sokkal energiahatékonyabb, mint a tűzhely tetejét . A főzőlap a főzés , a hő létrehozásához használt élelmiszer gyakran menekül főzőedények , ami nem fordul elő a gőz sütő főzés. Foods főtt együtt egy gőz sütő általában nem keverednek ízek ; akkor tegye a hús , zöldségek és desszert a kemencében ugyanabban az időben. Tisztítás gőz sütő kevesebb energiát , mint a hagyományos sütők , mert az élelmiszer- splatters és kifolyása soha nem sült a sütő felületét .