Milyen formája energia Mikrohullámú ?

Mikrohullámok egyfajta elektromágneses sugárzás , mint a fény , röntgen, infravörös és a rádióhullámok . Minden formája az elektromágneses sugárzás közös tulajdonságuk . Az a tényező , amely megkülönbözteti más formáitól mikrohullámok az elektromágneses sugárzás egy adott tartományban hullámhosszon és frekvenciák . A hullámhosszak és frekvenciák különböző sugárzási formához határozzák meg, hogyan hatnak az anyaggal . Mivel a mikrohullámok kölcsönhatásba léphet néhány anyag molekuláris szinten , képesek arra, hogy hő-és étel. Elektromágneses sugárzás

Míg néhány főzés eszközök gyakran nevezik mikrohullámú sütő, a " mikrohullámú " technikailag utal egyfajta elektromágneses energia , hogy utazik, légüres térben , a fény sebességével . Mint más elektromágneses energia nyaláb energia nevű fotonok utazik szinusz hullám minta , és hozzon létre egy elektromágneses mező merőleges a saját útját. Formái elektromágneses energia , beleértve a látható fény , ultraibolya és infravörös fény , rádióhullámok , röntgen-és gamma-sugarak nem sorolja a hullámhossz , frekvencia és interakció számít .
Energy mikrohullámok

Mikrohullámú találhatók az alacsonyabb energia végén az elektromágneses spektrum , az energiái rádióhullámok és az infravörös fény . Az energia a mikrohullámok nem diszkrét frekvencia értéket , hanem a frekvenciatartományban . Mikrohullámú frekvenciák között található 1 GHz és 300 GHz . A hullámhossz a mikrohullámok esik kb tartomány 1mm 25um .
Mikrohullámú sütő Történet

A mikrohullámú sütő egy mellékterméke a radar kapcsolatos kutatások projekt 1946-ban Dr. Percy Spencer mérnök Raytheon Corp. Még abban az évben , a Raytheon Company nyújtott be szabadalmi javasolja a használatát mikrohullámok az étel. 1947-ben , a Raytheon bemutatta a világ első mikrohullámú sütő és felszólította, hogy a " Radarange . " 1975 értékesítési mikrohullámú sütők túlerőben azon gáz tartományban.
Hogyan Mikrohullámú Heat Food

miatt hullámhossza mikrohullámú sütő, képesek kölcsönhatásba lépni élelmiszer anyagok molekuláris szinten. Mivel a mikrohullámú fotonok kölcsönöz elektromágneses energia , az élelmiszer-molekulák polarizálják és repolarize . Ez a kinetikus vagy mozgó energia okoz súrlódást , amely végül szertefoszlik , mint hőenergia , vagy a hő. Egyes élelmiszerek , köszönhetően a molekuláris összetételét , hatékonyabban elnyeli és átalakítja a mikrohullámok át hőenergiává , és ezáltal bizonyos ételek melegítésére, illetve elkészítésére gyorsabb, mint mások .