A Kale Évelő ?

Kale ( Brassica oleracea var . Acephala ) egy hűvös időjárás növényi , hogy a nő akár 12-18 cm magas , ami egy rozetta ehető levelek, amelyek gyakran fodros . Kale befejezi életciklusa két év , így a kétéves vagy rövid életű évelő . Ez gyakrabban termesztik , mint egy éves , de meg kell tenni, hogy nő a második évben magot termelni . Terep

Kale elviseli a fagypont alatti hőmérséklet olyan alacsony, mint 20 fok , ami azt jelenti, a növény képes túlélni a telet Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma növény terep zónák 8 felett . Az USDA zóna 7. és alatt , a növény általában meghal a télen , és meg kell újratelepíteni évente . Kale általában nőtt, mint a tavasszal vagy ősszel termés , mert szenved, amikor a hőmérséklet tartósan fölé emelkedik 80 fok Fahrenheit . Plant kelkáposzta teljes napsütésben a legjobb eredmény.
Kultúra

Kale inkább jól elvezetés, agyagos talaj fokozott szerves anyagokkal . Oregon Állami Egyetem ajánlja, miközben a talaj pH-ja 5,5 és 6,5 közötti . Az alacsony pH talaj lehet szükség alkalmazását lime , míg a magas pH talaj módosítani kell a mangán . Víz kelkáposzta rendszeresen tartsa a talaj folyamatosan nedves, de nem mocsaras vagy elárasztott . Kale hajlamos a kártevők, például a hernyók, tripszek, levéltetvek és csigák . A legtöbb kelkáposzta kártevők lehet elmozdítani közvetlen vízsugár vagy eltávolítható kézzel .
Jellemzők

Kale lehet magokból , gyűjtött a tavaszi a növény második évben. Seeds hogy három- hét napig csírázni szerint Floridata , és lehet zárt helyen indítjuk el a hat héttel ültetés előtt időt . Bár kelkáposzta gyakran termesztik, mint a zöldség , sok díszes fajta áll rendelkezésre, amely vonzó lila, rózsaszín , fehér, vagy két - tónusú lombozat. Ezek a díszítő fajták használhatók a határok , tömegbe példányok vagy konténeres növény . Bár nem olyan ízletes , mint növényi fajták , dísznövény fajták is ehető, és fel lehet használni , mint a mutatós köret .
Harvest

Körülbelül 30 nap ültetés kelkáposzta -ig betakarítás ideje. Mint a többi levél zöldje , kelkáposzta lehet betakarítani szükség az egész tenyészidőszak vagy az egész növény betakarítása . A nagy külső levelek a legjobb a főzés és gőzölés, míg a pályázat fiatal leveleket lehet nyersen salátának . Tápanyag tartalma a legmagasabb , ha leveleket evett , mielőtt elkezdenek hervadás . Kale lehet hűteni és tárolni a 32 fok 10-től 14 napig .